TREKKING
Auf langen Trekkingtouren kann es kulinarisch schnell eintönig werden – selbst wenn Wanderer verschiedene Fertiggerichte für abends im Rucksack dabeihaben. Ohne großen Aufwand sorgen dann getrocknete Chilis für die Extraportion Pep. «Die wiegen fast gar nichts und werten jedes fade Essen super auf», sagt Boris Gnielka vom Fachmagazin «Outdoor». Gleiches gilt für Ingwer. Ihr Gewicht ist vernachlässigbar, aber ein paar Scheiben von der Knolle sorgen für einen scharfen Frischekick. Unterwegs mit wenigen Zutaten selbst kochenDiese Zutaten werten auch selbst gekochte Gerichte auf - falls man keine ...
DPA (German)
Ob im Fjell Skandinaviens oder in der kanadischen Tundra: Auf Wandertouren durch einsame Wildnis sind Hütten oder gar Supermärkte Fehlanzeige. Was man an Verpflegung benötigt, muss man also im Rucksack mitschleppen. Weil Schleppen das Stichwort ist, gilt dabei: Jedes Kilo zählt. Nicht nur deshalb ist es wichtig, seinen Bedarf realistisch zu kalkulieren - und auf Lebensmittel zu setzen, die wenig Platz wegnehmen, aber viel Energie liefern. Was packt man also ein? Ein Outdoor-Profi und eine Ernährungswissenschaftlerin geben Tipps - die nicht nur für Trekkingtouren abseits aller Zivilisation nütz...
DPA (German)
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