キムチ

粉キムチとは？ 米国Amazonの調味料部門で「日本の七味を抜いた」

アメリカAmazonの調味料部門で、振りかけるタイプの「粉キムチ」が一位を獲得した。韓国の食品会社F...

【「メアリ」記者の写真ルポ】世界5大健康食品のひとつ・朝鮮のキムチ

朝鮮のインターネット情報サイト「メアリ」は12月11日、ピョンヤン市の普通江区域キムチ工場の写真ルポ...

“キムチ×しゃぶしゃぶ”の温活レシピ　発酵食品が冬にイイ理由

発酵食品善玉菌で腸内環境を整え代謝を促すことで冷えを改善。 善玉菌を増やし腸内環境を整えることで、代...

キムチについて韓国と中国がもめる　国際認証めぐり

韓国人にとって「神聖」な食べ物のキムチについて、中国が国際認証を勝ち取ったと中国メディアが報じたため...