食品

ゲンバを歩く　泉万醸造、吉泉工場　作業環境改善や効率化追求　1日当たり約35品目生産　多品種小ロット、受注急増に対応

1921年に創業し、今年で100周年を迎える泉万醸造（本社愛知県武豊町）。2016年に新工場「吉泉工...

ビアマグなど9商品誕生　食と伝統産業コラボ　県、事業者の販売支援へ

三重県が進める県内の食と伝統産業のコラボレーション事業で、新商品が相次ぎ誕生している。地域や業種が異...

大須ういろ、ブランド再構築　こだわりのひと口サイズ展開　松坂屋名古屋店に専門店

大須ういろ（本社名古屋市緑区清水山2の1619、村山賢祐社長、電話052.626.3000）は、主力...

「食べられる水族館」楽しんで　魚ぎ、飲食事業を開始　豊富な種類でファンづくり多店舗化も検討

魚卸・販売の魚ぎ（本社岐阜市玉宮町1の13、内藤彰俊社長、電話058.262.5711）は、新たにイ...

江南化工　ヒトエグサ抽出物100％　食品原料の新製品発売　ヨーグルトなど用途提案強化

工業用薬品メーカーの江南化工（本社四日市市楠町北五味塚1515、大谷淨治社長、電話059.397.2...

泉万醸造　スイーツで年賀ノベルティー　「白しるこ」「ぜんざい」詰め合わせ　来季本格受注へPR

業務用の醸造製品、調味料などを製造販売する泉万醸造（本社愛知県武豊町里中78、吉田英一郎社長、電話0...

食料廃棄を削減し、温暖化の進行を逆転させるには

JOHN HANSELMAN 米国の廃棄物のうち30―40％は有機性廃棄物だ。そのまま埋め立てられて...

種田養蜂場　蜂蜜の合格祈願セット発売　ミツバチの努力結晶、学業成就の祈祷も　受験生を応援　学習塾から受注、500セット販売目指す

転地養蜂を行う種田養蜂場（大垣市東前2の282、種田敏徳代表、電話0584.78.6844）は、受験...

完全菜食「ビーガン」に対応　スティック食品やシリアル発売　豊橋糧食工業　女性需要を開拓、海外販売も検討

精麦業の豊橋糧食工業（本社豊橋市入船町33、伴野乙彦社長、電話0532.45.2155）は、肉や魚に...

鈴木栄光堂　新ブランド「いとおかし」立ち上げ　自社グループ商品集約　工房を開設商品開発に力

老舗菓子製造卸の鈴木栄光堂（本社大垣市俵町50、鈴木伝代表取締役CEO、電話0584.87.3501...