レシピ
ひじきってどんな食品?ひじきは海藻の一種で、北海道から九州にかけて広い範囲で収穫されます。葉の部分が...
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「新玉ねぎ」と「玉ねぎ」の違いは?春になると店先に並ぶ「新玉ねぎ」。皮が薄くて中は真っ白。見るからに...
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“海の宝石”桜えびの身体が喜ぶ栄養について透き通った桜色が美しく「海の宝石」とも呼ばれる桜えび。3月...
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2月が旬の野菜「小松菜」の栄養を解説シャキシャキした食感と、食卓に彩りを添えてくれる鮮やかな緑色が魅...
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甘酒ってどんなもの?お正月や雛祭りに飲む機会が多い甘酒。その名前から「お酒」と思っている人も多いかも...
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白菜に秘められたダイエットパワーとは?鍋の具材として欠かせない白菜は冬に旬を迎え、甘みが増して美味し...
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低脂肪なだけじゃない?タラ(鱈)の栄養素と働き「鱈(タラ)」という漢字が示す通り冬が旬のタラは、鍋の...
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ダイエット中でもOKな間食のポイント4つ「間食=太る」というイメージがありますが、問題は食べ方です。...
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レンコンはカロリーの高い野菜縁起物や飾りとして、おせちや寿司などでもよく目にするレンコン。ヘルシーな...
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まるごと使える柚子(ゆず)の魅力とは?ゆずは1年を通して流通していますが、旬は11月から12月頃。夏...
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