発酵
レシピ本『つくりおき発酵野菜のアレンジごはん』が3月29日に主婦と生活社より発売される。 発酵食と聞...
Real Sound ブック
腸内の善玉菌を増やして悪玉菌を抑えることで、腸内環境を整える効果が期待できる「発酵食品」。 味噌やキ...
朝時間.jp
ピックルスグループのOHは3月1日、埼玉県飯能市の「OH!!!~発酵、健康、食の魔法!!!~」に「飯...
食品新聞
ハナマルキはぐるなびとコラボし、2月22日から3月21日まで楽天ぐるなび掲載店の「クニャンポチャ」「...
食品新聞
“発酵”が世界で今注目されている。その理由と歴史、日本の伝統技術、発酵食品の楽しみ方まで、今知ってお...
Real Sound ブック
日本酒を作る工程でできる発酵食品「酒粕(さけかす)」。腸活レシピが得意な栄養士のmariさんによると...
朝時間.jp
サプリメントを製造販売するビタポールはこのほど、機能性表示食品「シャキニン」を発売した。機能性関与成...
食品新聞
愛知県常滑市の老舗清酒蔵元・澤田酒造は9月2~3日、「第6回白老 秋の蔵まつり」を開催した。同蔵自慢...
食品新聞
ハナマルキはこのほど、新ブランド「ハナマルキ醸造 麹 研究室」を立ち上げ、8月7日から公式ECサイト...
食品新聞
創業101年目を迎えた八海醸造(本社・新潟県南魚沼市)は、次の100年に向けて主力の清酒「八海山」や...
食品新聞
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