Tomaten-Himbeer-Smoothie-Bowle
Zutaten für 4 Personen: 6 große Tomaten (ca. 800 g)250 g Himbeeren100 g Joghurt, 10% Fett2 EL Holunderblütensirup2 Päckchen VanillinzuckerAußerdem:2 EL Pinienkerne80 g frisches Ananasfruchtfleisch100 g Himbeerennach Belieben Zitronenmelisse zum Garnieren Zubereitung: 1. Tomaten abspülen, kreuzweise einritzen und den Stielansatz kreuzförmigherausschneiden. 1 Minute mit kochendem Wasser überbrühen. Tomaten mit kaltem Wasser abschrecken und häuten. Tomaten vierteln und die Kerne entfernen. Tomaten auf einem Sieb abtropfen lassen. Flüssigkeit auffangen. 2. Tomaten klein schneiden. Himbeeren verles...