鮮度と景色が人気の秘密 気軽に食べるフレンチ
観光客の増える夏は、9/11メモリアルに隣接するショッピングモール、「ブルックフィールドプレース」も...
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潮風に吹かれながら 新鮮なシーフードを!
マンハッタンから車で1時間、ブルックリンのマリンパーク地区に60年以上も地元民に愛され続けるシーフー...
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ロードアイランドの味わい 自分で切るユニークピザ!
「ヴァイオレット」は、ピザ店が群雄割拠するニューヨークの中でも、群を抜いてユニークだ。「これがピザ!...
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アメリカ料理の人気メニュー 斬新なアイデアで新解釈
これほどまでに単純明快な店名も他にないだろう。すぐに、王道のニューヨークストリップ・ステーキとボイル...
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ミシュランシェフの誇り 正統派のイタリア料理
「ニューヨークには創作イタリアンが多いが、うちは伝統料理だけを扱う。本物のイタリアンなんです」そう胸...
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チェルシーの隠れスポット 気軽に楽しむイタリアン
ホイットニー美術館からほど近い場所にある、人気のデザイナーズホテル、「ザ・ジェーン」。同ホテル1階に...
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チェルシーに根ざして19年 歴史あるウニクリームパスタ
日本発のパスタ専門店「バスタパスタ」がチェルシーに店舗を構えたのは、1990年のこと。同エリアに根を...
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握りに見いだす芸術性 女性板前のカウンター
ユニオンスクエア近くの、一見普通のバー。6席程度のカウンター奥でほほ笑むのは、黒シャツにバンダナをま...
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帰ってきたベルギーの味 ブランチで新たに提供開始
ベルギー料理レストラン「プティット・アベイユ(Petite Abeille)」といえば、同国生まれの...
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ドンガン料理が初上陸 日本人好みのさっぱり味
ブルックリン区シープスヘッドベイに、昨年5月にオープンした「ラグマンハウス」。5人の子供を持つ母親が...
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