Pfirsich-Minz-Smoothie
Zutaten für 4 Personen:
1 Glas (540 g) Pfirsiche (mit Flüssigkeit)
1 kleines Bund Basilikum
8 Stiele Minze
125 g Seidentofu (Alternativ: Joghurt)
1 TL geriebener frischer Ingwer
abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Zitrone
2 TL abgeriebene Bio-Orangenschale
Zubereitung:
1. Pfirsiche klein schneiden und zusammen mit der Flüssigkeit in einen Mixer geben.
2. Kräuter abbrausen, die Blättchen von den Stielen zupfen und die Blättchen hacken. Kräuter, Seidentofu, Ingwer, Zitronenschale und saft zugeben.
3. Alles kräftig durchmixen und die abgeriebene Orangenschale unterrühren. Smoothie in Gläser gießen.
Tipp: Statt Pfirsich können Sie auch Aprikosen nehmen.
Zubereitungszeit ca. 5 Minuten
Nährwerte pro Portion ca.
Kalorien: 84
Joule: 357
Protein: 2 g
Fett: 0,8 g
Kohlenhydrate: 17,0 g
Spinat-Avocado-Smoothie
Zutaten für 4 Portionen:
100 g junger Blattspinat
2 Avocados
150 g Ananasfruchtfleisch
Saft von 2 Orangen
Saft von 1 Zitrone
2 EL Agavendicksaft
Mineralwasser
Zubereitung:
1. Spinat putzen und waschen. Avocados halbieren und das Fruchtfleisch
herauslöffeln. Ananasfruchtfleisch klein schneiden.
2. Spinat, Avocados, Ananas, Zitrussaft und Agavendicksaft in einen Mixer geben und fein pürieren. Soviel Mineralwasser zufügen, dass ein sämiger Smoothie entsteht.
Zubereitungszeit ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Portion ca.
Kalorien: 165
Joule: 691
Protein: 2 g
Fett: 12,3 g
Kohlenhydrate: 11,0 g
Preiselbeer-Bananen-Smoothie
Zutaten für 4 Personen:
1 Banane (ca. 150 g Fruchtfleisch)
250 ml Mandeldrink
400 g Wild-Preiselbeeren
etwas Zitronensaft zum Abschmecken
nach Belieben 1 Prise Zimt
Zubereitung:
1. Banane pellen und in Stücke schneiden.
2. Banane mit Mandeldrink, 150 ml kaltem Wasser und Wild-Preiselbeeren in einem Mixer fein pürieren. Mit Zitronensaft und nach Belieben mit Zimt abschmecken. Smoothie in Gläser füllen und sofort servieren.
Tipp: Statt mit Wasser können Sie den Smoothie auch mit einer guten Handvoll
Crushed Ice mixen. Das garantiert einen eiskalten Genuss an heißen
Sommertagen!
Zubereitungszeit ca. 5 Minuten
Nährwerte pro Portion ca.
Kalorien: 104
Joule: 861
Protein: 0,8 g
Fett: 1 g
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