素材1つだけ！簡単作り置き「玉ねぎの甘酢あん」

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。

今週は、常備野菜の定番「玉ねぎ」の作り置きです。

酢豚や酢鶏に入ってる玉ねぎが、好きです。甘酢で仕上げた玉ねぎ、めちゃくちゃ美味しいですよねぇ。

今回の「玉ねぎだけの甘酢あん」は、オムレツにかけても美味しいですし、オムライスに包むご飯に混ぜても美味しい！焼いた豚肉や鶏肉と合わせても美味しいです。

もちろんそのまま食べても美味しい、何かと使える一品です。

1）フライパンに油を熱し、くし切りにした玉ねぎを炒める。

2）全体に焼き色がついたら（A）を加える。

3）水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

※冷蔵庫で4日保存できます

☆この連載は＜毎週木曜日＞に更新します。来週もどうぞお楽しみに…！