こんにちは！

元気ハツラツ「じょにー」です！

コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーションにて、春限定イブニングハイティー「A BOUNTY OF STRAWBERRIES」が、2023年3月16日～5月31日までの期間中（月曜以外）開催されています♡

夜景を眺めながら贅沢な時間を楽しむハイティーを取材してきました！

春限定イブニングハイティー「A BOUNTY OF STRAWBERRIES」

季節毎にテーマを変え、毎度シャンパンと料理の贅沢な時間が楽しめるコートヤードのイブニングハイティー。

今春はシャンパンとのマリアージュが最高の"いちご"にフューチャーし、前菜からデザートまでいちごを様々なスタイルで楽しむことができます。

シェフのアイデア光る料理に加え、なんと今回は3種のフレッシュいちごの食べ放題まで♡

セイボリーからデザート、ドリンクに至るまでいちごをたっぷり楽しめる内容です！

スタンドには、春が旬の桜鯛のマリネにいちごを合わせた一品をはじめとする5種の前菜が用意されています。

こちらは「いちごのコンフィチュール、フォアグラテリーヌとフレンチトースト」。

フォアグラテリーヌとフレンチトーストの濃厚さといちごの甘みが、絶妙なバランスです…。

赤海老をレアでグリルし、いちごとフレンチドレッシングでサラダ仕立てにした一品。

生かと思うほどぷりっぷりの海老が美味しすぎる！！！

カリッと香ばしく揚げた海老の足が、アクセントになっています。

魚料理には、ソテーした帆立貝柱にいちごの酸味を活かしたグリビッシュソースをトッピング。

タルタルソースによく似たグリビッシュソースは、いちごと柴漬けでピンク色に仕上げているそうです。

メインディッシュには、柔らかく旨味のあるアンガスビーフのローストビーフを赤ワインとベリーを合わせたソースと一緒に…♡

コクのあるソースは、お酒が進むお味(●´ー｀●)

付け合わせには、春野菜の新玉ねぎと新じゃがいものロースト。

ホクホクで野菜本来の甘さを感じられる美味しさです。

いちごの食べ放題は、テーブルのいちごがなくなるとスタッフさんが声をかけてくれお替りしていくスタイルです！

夜景を眺めながら、シャンパン片手にいちごを食べるという贅沢の極み…(^_-)-☆

私は、いちご狩りよりもこっちのスタイルが好きです…♡笑

デザートには、3種のいちご食べ放題と自分好みにいちごを盛り付けられるアレンジパフェ♡

いちごをトッピングしてミニパフェの完成♩

甘酸っぱいいちごやラズベリー、バニラアイス、抹茶ブラウニーが入っていました！

自分で最後に飾りつけるだけで、なんだか愛着がわいてきます(●´ー｀●)