皆さんこんにちは、新宿地域メディア『Daily Shinjuku』を運営しているGOKです。
今回は、新宿三丁目にあるスパイスカレー店『MINGLE TANGLE』に伺ってきましたのでご紹介します。
新宿三丁目のスパイスカレー店『MINGLE TANGLE』
『MINGLE TANGLE』は、「伊勢丹会館」4階にお店を構えるカレーのお店。
“今日の旬を、今日のからだに。からだ想いのスパイスカレー。”をコンセプトに小麦粉不使用のスパイスカレーを提供しています。
2021年4月20日にオープンした比較的新しいお店。
今回は、平日のランチタイムに伺ってきました。
『MINGLE TANGLE』の店内
『MINGLE TANGLE』の店内は、テーブルを計38席ほどを用意。
平日の13時頃に伺いましたが、比較的空いていた印象です。
『MINGLE TANGLE』で提供しているメニューがこちら。
『MINGLE TANGLE』メニュー(一部)
・MEALS SET 1,300円(税込)
・CURRY PLATE 1,100円(税込)
・サラダ 220円(税込)
・蒸し鶏 385円(税込)
・ジャークチキン 440円(税込)
『MINGLE TANGLE』のCURRY PLATEとMEALS SET
そして今回、『MINGLE TANGLE』で頼んだメニューがこちらです。
ごま&ビーフの黒カレーをチョイスしたCURRY PLATEを注文。
五穀米に目玉焼き、自家製ピクルス、さばカレーがトッピングされたプレートです。
黒カレー(ごま&ビーフ)は、ドライカレーのような水分のないルウ。
ごまが入っていますが、スパイシー感が強く、ゴマのマイルドさの後から辛さがやってきます。
さばカレーは、鯖の魚臭さが一切なく、スパイシー感は弱めでヘルシーな健康食のような味わい。
黒カレーと混ぜ合わせることで、より複雑で美味しいカレーになりました。
もう一つは、オーガニック・トマト&チキンの赤カレーと、いわしカレーの2種を選択したMEALS SETを注文。
赤カレー(オーガニック・トマト&チキン)は、トマトベースのチキンカレー。
酸味とスパイス感のバランスが良く、軽い口当たりです。
こちらのいわしカレーも、鰯の魚臭さがなく、魚の旨みが凝縮したようなカレー。
後からピリッと辛さはあるものの、スパイシーさは控えめでした。
ライスが五穀米なので、全体的にヘルシー感があります。
五穀米のほのかな甘みに2種のルウのスパイス感が混ざり合って、最後まで美味しくいただきました。
【新宿三丁目のスパイスカレー】伊勢丹会館4階『MINGLE TANGLE』にてCURRY PLATEとMEALS SETを堪能
いかがでしたでしょうか。
今回は、新宿三丁目にお店を構えるスープカレー店『MINGLE TANGLE』をご紹介しました。
スパイスナッツ専門ブランド「SPICYNUTS」が手がけるカレー専門店ということで、卓上にはスパイシーナッツという調味料が置いてあります。
スパイシーナッツを一振りすると、甘さと辛さがプラスされ、カレーの旨みがグッと増しました。
全体的なボリュームで言うと、男性は物足りない量かもしれません。男性の方が頼む際は大盛りをおすすめします。
気になった方はぜひ行ってみてください。
それではまた。