Zutaten für 4 Portionen:
400 g Mango-Fruchtfleisch
300 ml Ananassaft
300 ml Apfelsaft
100 g Honig
Saft von 2 Limetten
200 g Schlagsahne oder 400 ml Vollmilch
Eventuell Blattgold und Physalis
Zubereitung:
Mango-Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden. Ananassaft, Apfelsaft, Honig und Limettensaft vermengen. Mango zufügen und mit dem Schneidstab pürieren. Sahne halb steif schlagen oder Milch leicht erwärmen und aufschäumen. Sahne oder Milch gleichmäßig auf Gläser verteilen. Mangodrink daraufgeben. Eventuell mit Blattgold und Physalis verziert servieren.
Zubereitungszeit: Ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Portion (Sahne) ca.:
1575 kj/ 375 kcal
3 Eiweiß
54 Kohlenhydrate
16 Fett
Nährwerte pro Portion (Milch) ca.:
1241 kj/ 295 kcal
4 Eiweiß
57 Kohlenhydrate
5 Fett
(FoodCentrale by ddp images)
