【早稲田の行列のできる人気ラーメン】『らぁ麺やまぐち』の「塩鶏そば」と「鶏そば」を堪能！計算され尽くした完成度の高い一杯

皆さんこんにちは、新宿地域ブログ『Daily Shinjuku』を運営しているGOKです。

今回は、新宿から早稲田の方へと足を伸ばし、人気ラーメン店『らぁ麺やまぐち』に行ってまいりましたのでご紹介します。

西早稲田にある行列のできるラーメン『らぁ麺やまぐち』

『らぁ麺やまぐち』は、早稲田にある行列必至の人気ラーメン屋さん。

西早稲田駅から徒歩6分、高田馬場から早稲田へと続く早稲田通り沿いにお店を構えています。

昼時はいつも行列ができている人気店で、近くにある(移転に向けて休業中)は、支店になります。

土曜日の14時過ぎには行列ができておらず、並ぶことなく入店できました。

『らぁ麺やまぐち』の店内

『らぁ麺やまぐち』の店内は、カウンターのみ14席を用意。

明るく清潔感があり、席の後ろには荷物が置けるスペースがあるなど女性も入りやすく居心地の良いお店です。

カウンター席には、店主・山口裕史氏の想いが書かれたパウチが置いてありました。

以下、抜粋してご紹介します。

入店してすぐの左側に設置されている食券機のメニューがこちら。

『らぁ麺やまぐち』の「塩鶏そば」と「鶏そば」

そして今回、『らぁ麺やまぐち』で頼んだメニューがこちらです。

まずは、塩鶏そばを注文。

チャーシュー、メンマ、芽ねぎが乗ったシンプルな見た目のラーメンです。

スープが透き通っていて、鶏油の旨味が効いています。しつこくない油であっさりなスープです。

麺は細いストレートで、スープとの相性も良く、ラーメン全体のバランスも良かったです。

鶏チャーシューもあっさりとしていて、女性も好むような味わい。

食べた後に罪悪感をまるで感じないラーメンでした。

もう一つは、鶏そばを注文してみました。

鶏そばは、塩鶏そばと同様にシンプルな内容(チャーシュー、メンマ、芽ねぎ)で醤油ベースのラーメンです。

醤油ベースの鶏そばは、鶏油の甘みと醤油のバランスが素晴らしく、最初から最後まで変わらぬ美味しさなのもまた計算し尽くされた一杯であることを感じさせます。それでいて、飽きるという感覚になりません。

個人的にはトッピングのないこのシンプルさが好みでした。

麺はストレートで徐々にスープを吸って柔らかくなっていきますがそれもまた美味でした。

メンマやチャーシューなどの具材もスープと絡ませて食す事で完成するかのような味わいで、完成された一杯です。

【早稲田の行列のできる人気ラーメン】『らぁ麺やまぐち』の「塩鶏そば」と「鶏そば」を堪能！計算され尽くした完成度の高い一杯

いかがでしたでしょうか。

今回は、新宿区早稲田にある人気ラーメン店『らぁ麺やまぐち』をご紹介しました。

ラーメンのみならず、店内の雰囲気や清潔感、BGMなど、品のあるラーメン屋さんでした。

行列ができるのも納得の完成された一杯です。

気になる方はぜひ行ってみてください。

それではまた。