おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。
今週は、今だけの旬野菜「新玉ねぎ」を使った、簡単マリネの作り置きです。
ツナマヨと玉ねぎを合わせた、パンに合う作り置きです。朝ごはんにおすすめですよ！
レンチンで簡単！「新玉ねぎのツナマヨマリネ」の作り置き
材料
- 新玉ねぎ（小）・・・2個
- （A）ツナ（缶）・・・80g
- （A）マヨネーズ・・・大さじ1
- （A）砂糖・・・大さじ1
- （A）米酢・・・大さじ2と1/2
作り方（調理時間 10分）
1） 新玉ねぎを半分に切って軸を取り除く。繊維に沿って0.2cmの幅で切る。耐熱皿に入れ、レンジ（600w）で2分加熱する。
2） キッチンペーパーに取り出し、出た水分を除く。
3） （A）を加え混ぜ合わせる。粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
※冷蔵庫で4日保存できます
ブログ「mama*kitchen」 ・・・日々のごはん記録、ときどきコドモ。（http://mama-kitchen.blog.jp/）
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