おはようございます！朝美人アンバサダーの美帆子です。
先日、鎌倉に紫陽花を観に行きました。いつも賑わっている鎌倉ですが、紫陽花の季節は特に混雑していると耳にしたため、比較的空いているであろう早朝に訪れてみることに。8時に北鎌倉駅を出て、あじさい寺とも呼ばれている明月院に向かうと、開門を待つ人々の行列が駅の近くまで伸びていました。想像以上の混雑に圧倒されつつも、これだけ沢山の朝活仲間がいるって嬉しい…！という想いが湧き上がってきました。並んだかいあって、圧巻の紫陽花たちを眺めることができましたよ。
明月院を後にして、北鎌倉から鎌倉駅に向かう道中にも、色とりどりの紫陽花が咲き誇っていました。紫陽花の色味って、繊細で美しいですよね。まるで、誰かが水彩絵の具で色付けしたかのよう。自然の織り成す芸術にすっかり魅了され、おもわず見入ってしまいました。
紫陽花を堪能した後は、鎌倉駅近くでモーニングを頂くことに。JR鎌倉駅西口から徒歩3分、「PLUSOUPLE」へと向かいました。
「PLUSOUPLE」はどんなお店？
ご用意しているのは、パンとスープとスプレッド…。
その時、その日の気分に合わせて自分らしい食を組み合わせて、
今日という日を大切にできるように。
旬を味わうことで自然の恵みを感じ、心に美しい余白をもたらせるように。
PLUSOUPLEが、しなやかな暮らしに寄り添う食をお届けします。
「あなたの⽇々に。⾷、然、美。」をコンセプトに、旬の食を味わうことのできるお店です。
モーニングをオーダーできるのは、9時～10時の1時間。私が到着したのは、9時55分…なんとモーニング終了5分前です。さすがにもう難しいかな？と恐る恐る店員さんにお尋ねすると、まだ大丈夫ですよ～！と弾けるような笑顔で応えてくださったので、ありがたくオーダーさせてもらうことに。
席は店内とテラス席の2種類があります。私が訪れた日は、晴れていたからかテラス席のほうが人気のようでした。私もせっかくなのでテラス席に座らせていただくことに。
このお写真はお店を出る時に撮影したもの。たまたま誰もいないタイミングにて撮影できましたが、この日はとても賑わっていました。
ボリューム満点！圧巻のモーニングセット
暑すぎず寒すぎず、心地良い風が通り抜けるテラス席の心地よさに思わずまどろんでしまいそうになりながら、待つこと10分。モーニングセットが運ばれてきました。
これぞ憧れの朝食、といったラインナップ。はやる気持ちを抑え、まずは写真を撮ります。
さて、今回私がオーダーしたのは、鎌倉モーニングセット（￥1,430）。
目玉焼き、鎌倉ハム富岡商会の熟成ベーコンとロースハム、鎌倉市場のお野菜、プラスプレ湯種食パン、石臼挽きライ麦粉入りのカンパーニュ、ミニスープ、ドリンクがセットになっています。鎌倉ならではの食材が使われているのが嬉しい。
中でも感動したのがスプレッドの美味しさ。とっても濃厚で、鮮やかな味。
写真から濃厚さが伝わりますでしょうか…？食パンのふわもち食感も相まって、口の中に幸せが広がりました。
パンに合うようにブレンドされているというコーヒーは、心地良い苦みがクセになります。お店のロゴ入りのコーヒーカップは触り心地、色、大きさ、全てにおいてツボでした。
厳選食材で作られたスプレッド
スプレッドは店頭で購入可能。パンに塗るだけでなく、アイスクリームの上にのせたり、スコーンに添えたりしても美味しそうな予感！「グレープフルーツとカシス」「金柑ジャスミン」など、どんな味なのか気になってしまうものが多く、眺めているだけでワクワクしました。
ちなみに、「グレープフルーツとカシス」は鹿児島県のグレープフルーツと青森県のカシス、「金柑ジャスミン」は鹿児島県の無農薬金柑を使って作られているそう。日本各地の厳選された食材から作られています。
種類豊富なモーニングセット
今回ご紹介したモーニングは鎌倉モーニングセットですが、ワンコインで楽しめるモーニングトーストセット（￥550）やスープが主役のバゲットセット（￥1,210）、食感の違う4種のトーストとスープが楽しめるプラスプレセット（￥1,320）もあります。
隣に座っていた方がバゲットセットを頂いていたのですが、スープが具沢山でとても美味しそうでした。PLUSOUPLEのスープは、食べるスープがコンセプト。旬の素材をふんだんに使ったスープが楽しめます。テイストは春分や夏至などの二十四節気（にじゅうしせっき）に合わせて2週間に1度変わるので、訪れるたびに違った味わいが楽しめます。
モーニングが味わえるのは、9～10時までの1時間。この貴重な1時間に是非、足を運んでみてくださいね。
PLUSOUPLE
住所：〒248-0012 神奈川県鎌倉市御成町14-1 御成ビル 1F
電話：0467-40-4830
定休日：年末年始、施設メンテナンス日に順ずる
営業時間：9:00～19:00※モーニングは10:00まで
HP：https://plusouple.jp/
Instagram：@plusouple
※記事の内容は取材時の情報です。営業時間、定休日等の最新情報はお店のホームページやSNSなどでご確認ください。
★本連載は隔週金曜日でお届けします。
