暑い日が続くようになってきましたね🌞夏が旬の果物が食べごろになってきました❗️というわけで、今回は桃🍑が有名な清水農園の3代目、清水雅敏さんにお話を伺ってきました。
清水農園は「佐野フルーツライン」という、国道50号佐野バイパスと県道67号線をつなぐ、果物の直売所が並ぶ通りにあります。
直売所近くの園地には様々な品種の桃の木が並んでいます。
約20品種あり、収穫時期が異なります。
中には「寿白桃」という、初代園主が開発した清水農園オリジナルの品種もあります。
撮影時は「夏かんろ」という品種がとり頃でした🍑
ややこぶりですが、しっかりとした甘さが特徴です。
清水農園の直売所では、すでに桃の販売が始まっていますが、８月頃からは梨も並び始めます。
鮮やかなピンク色の桃が並んでいました🍑
甘い桃の見分け方を聞いたところ、お尻まで赤く色づき、果点と呼ばれる白い斑点のあるものがいいとのこと🧐
清水農園では、贈答用の桃は糖度計を使い、厳選したものを箱詰めしています。
見分けられるか心配…という方も安心ですね😌
「一番はそのまま食べて欲しい！」と語る清水さんですが、実は直売所に並べられている加工品もまた魅力的です😍
お客さんに楽しんでもらいたいという想いから、
清水農園でとれた桃や梨はもちろん、カボチャやさつまいも、ポポーという変わり種の果物でアイスやジャムを作り、販売しています🍨
おすすめはドレッシング！
撮影日は梨のドレッシングを販売していました😲
サラダはもちろん、お肉や鍋にも合うとのこと。
とれた桃や梨のほとんどをこの直売所で販売する清水農園。
その理由は、新鮮なまま食べてほしいから❗️そしてお客様の顔を見たいから❗️
この日もたくさんのお客様が直売所を訪れていました😊
夏本番の訪れとともにこれから桃や梨の販売が一段と本格化します。
是非お出かけください😄
☆動画は近日公開予定！お楽しみに！☆
【住所】〒327-0042 栃木県佐野市上羽田町579-2
【TEL】0283-23-4036
【HP】https://sano-shimizunoen.shopinfo.jp/
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撮影日：2023/6/27
撮影地：栃木県佐野市上羽田町579-2
撮影MEMO：清水農園
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