“フランス菓子界の至宝”と称されるガストン･ルノートルが1957年に創業したメゾン｢ルノートル｣。日本では2019年に銀座三越へ再上陸して以来、繊細なケーキなどの名品スイーツで人気を博しています。そんなフランス･パリ最高峰メゾンのひとつ｢ルノートル(LENOTRE)｣の日本初の路面店が2023年7月28日、新丸ビル1階にオープン。名品ショコラやケーキ、東京限定のフィナンシェなども要チェックです。
パリの店舗さながらの内装
ルノートル東京は、丸の内のメインストリートである丸の内仲通りに面し、テラス席ではイートインも楽しめるように。
内装はパリやニースの店舗と同様の再現したデザインだそうで、細部にもこだわりが垣間見られます。天井にはお菓子作りに欠かせない｢小麦｣をアレンジした ブランドのアイコン｢ブレ｣のデザインが美しく世界観へと誘われます。
店内厨房のこだわりも
“熟練の職人が素材を厳選し、手で丁寧につくりあげる”というLENÔTRE(ルノートル)の神髄を味わっていただけるよう、店内に調理室を備え、à la minute(ア･ラ･ミニッツ)でつくるミルフィーユや、焼きたてのフィナンシェ、クッキーといった焼き菓子もご用意。
イートインスペースで、伝統のレシピで作られるレモネードと一緒にお召し上がりいただけます。
お目当ての商品もきっと見つかるはず
｢ルノートル東京｣には、LENÔTRE(ルノートル)を代表するフイユ･ドトンヌ、プレジール、コンセルトといったケーキや、ボンボンショコラ、フィンガーケークなどが並ぶほか、新店｢ルノートル東京｣で展開されるスイーツは、美しいケーキをはじめ、ボンボンショコラやサブレの詰め合わせ、そして焼きたてのフィナンシェとクッキー、ミルフィーユなどがラインアップ。
パリ最高峰のメゾンのひとつと言われるLENÔTRE(ルノートル)の世界を、味覚はもちろんのこと、目･音･香りで体感できる日本の旗艦店です。
ルノートル東京
オープン日:2023年7月28日(金)
住所:東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 1階
時間:11:00～21:00 ※日祝は～20:00まで
席数:4席、テラス席(共有スペース)
TEL:03-6551-2850
