越後薬草（上越市小猿屋、塚田和志社長）は７月、東京都渋谷区の表参道に同社製造のジンなどを味わえる「越後薬草蒸留所 ＣＲＡＦＴ ＧＩＮ ＳＴＡＮＤ」をオープンした。９月末までは、ジントニックをはじめとしたメニューを無料で提供している（１０月以降は有料）。
同社は健康食品の野草酵素を製造する過程で、発酵により生じたアルコールを使いジンを製造。２０２０年の発売以来、アジアや世界で権威のある品評会で金賞を受賞するなど、国内外を問わず高い評価を受けている。
今回、ジンを一般的に楽しんでほしいと、日本の発信の中心である東京、それも若者やインバウンドを視野にトレンドの中心である表参道に出店した。同社によると連日多くの利用があり、「強いお酒というイメージがあったが、飲みやすい」などの声が聞かれるという。
塚田社長は「野草を中心に８０種類の原材料からなるお酒。酔うためでなく、癒やしの飲むアロマとして楽しんでほしい」と話している。
６日までは、ＴＷＳＣ（東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション）２０２３で日本一に選ばれた限定品を提供するなど、今後もさまざまな取り組みを予定しているという。
同店の住所は、東京都渋谷区神宮前４―１―２２、１階。営業時間は午後１時から同８時（土日曜・祝日は午前１１時から午後６時）まで、月曜定休。
