2022年12月にオープンした、野菜とスイーツが人気の『みいつカフェ』。
お野菜を求めている方、お野菜中心のヘルシー食を求めている方が集うカフェです。
この記事では、そんな魅力あるみいつカフェの詳細や、筆者の一押しメニューなどを紹介します。
『みいつカフェ』はどんなお店？
福井駅から直線距離で北へおよそ3km。住宅街に突如としてあらわれるオシャレな外観のカフェ。
それが『みいつカフェ』です。
なんと、クリニックが併設されている珍しいカフェで、しかもカフェとクリニックはガラス越しにお互いが見えるようになっています。
お店の方によると「カフェの隣にクリニックがあることで、ちょっとした安心感が生まれる場所でありたい」とのことでした。
筆者の一押しメニューは…
野菜たっぷり！ヘルシー『ワンプレートランチ』
まずはじめにいただいたのが、ワンプレートランチ。
野菜をふんだんに使用したランチプレートです。
野菜は鮮度にこだわっており、新鮮なものを提供できるように心がけているとのことです。
さらに、今回の副菜はしっかりした味付けのチーズ＆トマトソースのフライドポテトと、鮭とマヨネーズベースの大根サラダでしたが、季節に合わせ、味付けや副菜を変えているそうです。
また、汗をかいて塩分を欲しやすい暑い時に、大根サラダは塩味がしっかりときいていて、ちょうどよかったです。
こういった細かいところにも気を遣って味付けされていました。
みいつカフェに来るお客さんのほとんどが、野菜を求めて来ているとのことですが、野菜だけでなく、魚介類やお肉を使ったメニューもあるのがポイントです。
今回いただいたワンプレートランチには、ハニーマスタードで味付けされた鶏のから揚げとオムレツがのっています。
ハニーマスタードは、はちみつの甘味とマスタードの酸味のバランスが良く、から揚げの味を引き立ててくれていました。
満足度大！『チョコバナナプリン』
スイーツのおすすめは、ボリューミーなチョコバナナプリン。
プリンの隣にバニラアイス、その周りには生クリームとプリンの隣にバニラアイス、その周りには生クリームとバナナ、さらにチョコソースをかけていただきます。
ボリューム満点！
プリンはひとつひとつ心を込めて手作りしているそう。
バニラアイスや生クリームとのバランスが考えられているのか甘すぎず、上にかかるカラメルソースも主張しすぎずプリンのお味を引き立ててくれていました。
さらに、バナナの半分はキャラメリゼされ、カリカリとした食感が楽しめました。
サクランボとローズマリー、キャラメルフロランタンもオシャレに盛り付けられ、彩りも素敵ですよね！
ドリンクなしでもOK！野菜たっぷりのモーニング
みいつカフェではモーニングも食べられます。
野菜はシャキシャキで新鮮。そしてバター香る焼きたてクロワッサンは温かく、外はサクサク、中はモチモチでした。
モーニングといえばドリンクにモーニングがつくスタイルがほとんどですが、みいつカフェでは、ドリンク無しで単品での注文も可能です。
カフェ以外にも楽しみ方はいろいろ！
みいつカフェには、スポーツジムやレンタルスペースもあり、カフェ以外にもさまざまな楽しみ方ができます。
その詳細や店長インタビュー、お店の基本情報などは以下でご紹介しています。
