ラーメンを求めてドライブをよくするガタチラスタッフです！
五泉市馬場町にある、ぜひ食べて欲しいラーメン店『RAMEN DAISENMON(ラーメン ダイセンモン)』をご紹介します♪
同店は、「地元の人においしいラーメンを食べてもらいたい」というオーナーさんの想いから、2021年8月にオープンしました！
五泉市と言えば、から揚げをはじめ様々な鶏料理のお店が多く立ち並んでいますよね！同店も“鶏専門ラーメン店”として、 うま味を凝縮させた鶏ダシのスープのほか、生姜醤油や背脂中華のような“新潟らしいラーメン”が楽しめます♪
特におすすめなのが、「から揚げ鶏ドロ(1,050円)」です！1日30杯限定の「鶏ドロ」に、カレー味のから揚げが付いたボリューム満点のメニューです♪五泉市では、から揚げ入りのラーメンが昔からよく食べられていて、「新潟8大ラーメン」とも称されているそうです！
丸二日かけて煮込んだ鶏ガラからコラーゲンをたっぷり抽出して、“トロトロ”に仕上げたスープは鶏の旨味がたっぷり！濃厚ながらもあっさりしていて、スープを掬う手が止まらなくなりますよ♪(笑)
付け合わせの「から揚げ」も揚げ立てで絶品！新潟県民が愛し続けるカレー風味なのも嬉しいですね♪
麺は“全粒粉を使った中太麺”で食べ応えも抜群！
「赤ドロ坦々麺(1,080円)」はスープと麺がよく絡んで、濃厚な味わいと鶏の出汁がダイレクトに伝わります♪程よい辛さとナッツの香ばしさがクセになる一杯です！
隠れファンも多いという「台湾風まぜそば(830円)」がこちら！ピリ辛のそぼろや玉ねぎ、細切りのチャーシューなど、具材がたっぷりながらも麺と絡みやすいサイズになっています♪
そぼろのピリ辛具合がちょうどいい～！「ライス(150円)」もあるので、最後は“まぜメシ”にしていただきましょう！
ほかにも「鶏ダシ背脂中華(930円)」や「めんたいライス(180円)」、各種トッピングもあるのでお好みにアレンジするのもおすすめですよ♪
『RAMEN DAISENMON』で、鶏ガラの旨味を抽出した究極の一杯をぜひ堪能してみてくださいね！
店舗情報
場所は五泉市馬場町2丁目。スナックの建ち並ぶ、通称“裏馬場(うらばんば)”と言われる地域にありますよ！平日11時～14時限定の営業なので、お店に行く際はご注意ください！
【RAMEN DAISENMON】
住所：五泉市馬場町2-3-5
電話：ー
営業時間：11:00～14:00
定休日：土曜・日曜・祝日
公式ホームページ：https://daisenmon.crayonsite.com/
公式Instagram：https://www.instagram.com/r.daisenmon/
