皆さんこんにちは！

笑いのツボ浅めの超ポジティブ女子「みぽ」です♡

 今回は、但馬牛の中でも厳選された肉にしか与えられない「神戸ビーフ」を、心ゆくまで堪能できる肉料理専門店をご紹介します。

記念日にもおすすめな贅沢コースもご用意しているので、デートプランにもピッタリなお店です。

和牛専門店ぐるり 淡路町店

ハイセンスな店舗が集まる大阪・淀屋橋に「和牛専門店ぐるり」の2号店として「和牛専門店ぐるり 淡路町店」が、2023年8月16日にオープンしました！

大阪メトロ 本町駅、北浜駅、淀屋橋駅、堺筋本町駅の各駅から徒歩5分で、周辺はオフィス街でお仕事帰りに立ち寄りやすいロケーション。

"シェフのこだわり" がいっぱいつまった「ぐるり 淡路店」は、おひとり様でも気軽に入りやすいカウンターがメインの落ち着いた雰囲気の店内です。

重厚感のある一枚板のカウンター席が目に飛び込んできました。

間接照明の灯りが美しく、おひとりでまったり、またパートナーとのんびりと心地よいゆったりとした時間を過ごせるモダンな雰囲気の大人空間です。

シェフがとても気さくな方で、丁寧なおもてなしを受けられ気兼ねなく過ごせます。

常連のお客様も見受けられシェフの人柄が、お店いっぱいに広がっているんだなぁと感じました(#^.^#)

この辺りはオフィス街で、日中は会社員のお客様が来店されたりと雰囲気がガラリと変わるそうで、お昼のお店も覗いてみたいですね！

使い勝手抜群のテーブル席と、外にはテラス席もあります。

ご友人やご家族でのお食事はもちろん、デートやパーティまで多彩なシーンに最適です。

シックで落ち着いた雰囲気ながらもカジュアルに愉しめるのがいいですね！

開業時には、皆さんがよくご存知の有名なサッカー選手や人気グループ歌手からお祝いの花が贈られる程、親交のあるお店です。

品質の高い厳選された神戸ビーフ

但馬牛の中でも一定の品質基準を満たしたお肉のみに与えられる称号「神戸ビーフ」。

神戸ビーフの専門店である「ぐるり」ではシェフの腕により、素材が持つ旨味を最大限まで引き出し美味しく仕上げます。

神戸ビーフの赤身肉を使用した脂肪が少なく、さっぱりとした味わいのステーキや自家製の和風醤油ダレをかけた神戸ビーフ100％ハンバーグなどお肉の旨味を感じられるメニューが多数用意されています。

 では、今回いただいたコースメニューをご紹介します！

神戸ビーフステーキコース 全7品 10,000円

あっさりとした赤身のお肉が楽しめる「神戸ビーフステーキコース」です。

あまり多くは食べられない方、カロリーを摂りすぎたくない女性の方にも、気軽に食べられるメニュー構成です。

前菜三種

いっかの目覚めのポテトサラダ、セロリのきんぴら、ほうれん草と湯葉ときのこのお浸しです。

季節に応じて内容は変わります。

セロリのきんぴらのシャキシャキ感がクセになりました(*^-^*)

特選肉前菜三種盛り［霜降り炙り寿司／炙りユッケ／ローストビーフ］

器や演出にもこだわった逸品たちが「神戸ビーフ」の存在を引き立ててくれます。

センスのよさ、見た目の美しさにもシェフのこだわりが光ります☆

サッと炙った肉のお寿司。

薄くスライスした霜降りの肉を軽く炙って仕上げた肉寿司です。

醤油がエスプーマになっていて工夫もあり面白いですね！

シャリを縦に半分に割って、好みの量で一緒にお肉を巻いていただきます。

特製泡醤油や、わさびを乗せるなどして自分好みの肉寿司に仕上げてます＾＾！

贅沢な味つけが口の中にジュワーっと広がるのがたまりません。

ツンと香るわさびもアクセントに丁度良いです◎

美味しすぎて、「これ10個いけるわ～」と言ってしまう程！！

細く切られているので、噛みやすくとっても食べやすかったです。

胡麻の味付けが和を感じさせてくれます。

肉厚だけど、噛みやすい。

噛めば噛むほどお肉の旨さがでてきます♡

様々なお肉の旨味を味わえるので、是非皆さんにも食べて頂きたいです(⌒∇⌒)