Zutaten für 4 Personen:
500 g Birnen (z.B. Williams, ca. 3 Stück)
Saft von 1 Zitrone
200 g Heidelbeeren
160 g Knuspermüsli Früchte
100 g Kefir
Zubereitung:
1. Birnen vierteln, schälen, Kerngehäuse herausschneiden und die Birnen würfeln. Mit Zitronensaft in einen Topf geben und weich dünsten. Heidelbeeren vorsichtig abbrausen und verlesen. Heidelbeeren zufügen und 1 Minute mit dünsten. Abkühlen lassen.
2. 80 g Knuspermüsli Früchte im elektrischen Zerkleinerer fein mahlen.
3. Heidelbeer-Birnen-Mix mit Kefir und gemahlenem Knuspermüsli mit dem Schneidstab des Handrührers pürieren.
4. Löffelsmoothies mit übrigem Knuspermüsli Früchte bestreuen. Sofort servieren.
Tipp: Wenns morgens mal schnell gehen soll, Birnen aus dem Glas mit den
Heidelbeeren pürieren. Eine Alternative zu den Birnen ist stückiges Apfelkompott aus dem Glas oder selbstgekocht.
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten + Kühlzeit
Nährwerte pro Portion ca.:
Kalorien: 281
Joule: 1179
Protein: 4,1 g
Fett: 9,4 g
Kohlenhydrate: 43 g
(FoodCentrale by ddp images)
