様々なさつまいのお菓子が販売されている11月🍠
さつまいもの定番といえば「干し芋」ではないでしょうか。
今回は干し芋が一押しの壬生町の「戸崎農園」直売所に行ってきました。
戸崎農園は、さつまいもを生産している農家。
直売所はさつまいもの収穫時期だけでなく、通年で営業しています。
直売所に着いてまず目に入るのがたくさんの遊具！
「おもちゃのまち 壬生」らしい光景ですね🥳
家族連れが訪れることが多く、子どもたちが飽きないように作ったそう。
こちらのSLは地域の方からいただいたもの🚂💨
戸崎農園はマルシェやイベントに参加することも多く、地域とのつながりも深いです。
直売所に入ると、冷蔵庫と棚にびっしりと干し芋が並んでいます。
平干しや丸干し、地域のキャラクターとのコラボ商品や愛犬用🐶…など様々な種類が😳
干し芋の他にも、冷やし焼き芋や芋ようかんといった商品もあります🍠
冷蔵庫に目を引く商品が！🦍
こちらは筋トレマニアにぜひともおすすめしたい、「PHYSIIMO（フィジーモ）」。
お客さんから干し芋は手軽に糖質をとれて、お腹にたまるので「筋トレに最適」と聞き、開発した商品。運動の合間に手軽に食べられるように小さく切ってあるのが特徴💪
戸崎農園の干し芋は、前の年に収穫したさつまいもを甘さがでるよう貯蔵し、それを更に時間をかけてゆっくり乾燥したものを販売しています。
昔ながらの固めで、かめばかむほど味のでるタイプ😋
干し芋づくりは全て手作業です😮さつまいも一つ一つを手に取り、目で確認していきます。戸崎農園だけの干し芋の価値を見出すため、そして干し芋を通じてお客様に喜びの時間を提供するために、長年この方法をとっています。
もちろんさつまいも栽培にも丁寧なこだわりが。
戸崎農園がさつまいもの栽培を始めたのは15年前。栃木県では、さつまいも農家はメジャーではなく、土づくりはさつまいもの本場、鹿児島で教わったそう。
有機栽培を特徴としており、化学農薬を使わず自社で製造した有機肥料を使用しています。
赤ちゃんからお年寄りまで楽しめる干し芋、そして戸崎農園。
是非訪れてみてはいかがでしょうか🍠
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撮影日：2023/11/7
撮影地：栃木県下都賀郡壬生町壬生丁215-11
撮影MEMO：戸崎農園 直売所
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【直売所住所】栃木県下都賀郡壬生町壬生丁215-11
【直売所TEL】0282-81-0082
【営業時間】10:00～15:00（月・水定休日）
