忙しい朝でも10分で完成♪「とろとろたまご丼」の作り方

おはようございます♪料理家のエプロンです。

この公式ブログでは、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えします。

本日紹介するのは、簡単なのに卵がとろとろ♪家にあるものだけで作れる「たまご丼」のレシピです。

とろとろにするコツをおさえて、とっても美味しいたまご丼を楽しんでください♪

1）器にご飯をよそい、刻みのりをかけておく。

2）（A）を合わせてよく混ぜる。

3）フライパンにサラダ油大さじ2入れて中火で1分温める。

4）卵液を一気に入れて5～10秒、ヘラ等でぐるぐる混ぜる。

5）（1）で盛ったご飯の上に乗せれば完成。三つ葉はお好みでどうぞ♪

1）ご飯は先にお茶碗によそっておき、すぐに卵をのせられるようにしておく。

2）卵液はホイッパーで混ぜるとムラなく混ぜやすい。

3）サラダ油の量を極端に減らすと、とろとろにならない為、出来るだけ分量を守って作る。

4）卵は火から離しても余熱でどんどん固まっていくため、加熱し足り無いかな？と思っても思い切ってご飯の上に乗せる

動画でご覧になりたい方はこちら♪

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