Zutaten für 4 Personen:
4 rosa Grapefruits
2 Bananen
Saft von ½ Zitrone
2 TL Honig
1 Granatapfel
2 EL gehackte Pistazien
Minze zum Garnieren
Zubereitung:
1. Grapefruits schälen, dabei die weiße Haut mit entfernen, den Saft dabei auffangen. Grapefruits filetieren. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Zitronensaft mit dem Grapefruitsaft und Honig verrühren. Über die Früchte gießen.
2. Granatapfel aufschneiden und die Kerne herauslösen. Obstsalat anrichten und mit Granatapfelkernen und Pistazien bestreuen. Mit Minze garniert servieren.
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: 164 kcal
E: 2,4 g F: 2,9 g KH: 28 g
(FoodCentrale by ddp images)
