DEAN&DELUCAから、温めるだけで、いつでも出来たての料理が味わえる、オリジナルレシピの｢レディーミール｣から、3品のメインディッシュが登場しました。本格的な料理を一番おいしい状態で冷凍し、いつでも気軽に楽しめるレディーミール。今回、登場するのは｢ブイヤベース｣･｢牛ほほ肉の赤ワイン煮｣･｢ローストチキン クランベリーソース添え｣です♪
【DEAN&DELUCA】セット一つで、食卓を華やかに
メインディッシュにぴったりな世界の料理が、それぞれセットに。
セットを指定の時間、温めるだけで満足感のある料理に出来あがり。
相性のよいお酒と一緒に、ちょっと特別な食事やおもてなしといていかがでしょうか。
3種のレディーミール
ブイヤベース
価格:3,996円(税込)
香味野菜と白ワインのブイヨン、魚のアラ、トマトを合わせた風味が豊かなスープベースに、魚介を合わせた、サフランが香るブイヤベースです。
素材のカットや、あらかじめ調理が済んでいるので、魚介を合わせて炊きあげるだけ。
ルイユを塗ったバゲットをつけて味わって。
TIPS仕上げにフレッシュなイタリアンパセリ(分量外)を加えると華やかに。
フルーティーで爽やかなロゼワインとの組み合わせがオススメ。
牛ほほ肉の赤ワイン煮
価格:3,564円(税込)
牛ほほ肉の味わいと弾力感が残るように煮込みました。
濃厚な風味が赤ワインのソースに溶け込み、ぜいたくな味わいが広がります。
ブイヨンでやわらかく煮込んで甘みを引き出した、タイムが香るペコロスと一緒に楽しんでください。
TIPS仕上げに粗くつぶした黒胡椒やフレッシュタイム(分量外)をプラスすると、風味にアクセントが加わります。
濃厚でスパイシーな赤ワインとの相性が抜群です。
ローストチキン クランベリーソース添え
価格:3,780円(税込)
特製のマリナードで1日漬け込んだ鶏肉に、特製オイルを塗り、表面は香ばしく、中はジューシーにロースト。
赤ワインとデミグラスの豊かな味わいが広がります。
甘酸っぱいクランベリーを合せたソースと一緒に味わって♪
TIPS仕上げにオリーブオイル(分量外)をかけるのもおすすめ。
ローストしたお好みの野菜を添えても。
お酒は、シードルや軽やかな赤ワインとの相性が抜群です。
手軽に本格的な料理を
今回は｢DEAN&DELUCA｣から発売される｢レディーミールコレクション｣を紹介しました。
おうちで手軽に本格的な料理が楽しめる｢レディーミール｣は、人が集まるシーンが増えるこれからのシーズンに、1品あると便利な商品です。
電子レンジで料理が完結するので、料理が苦手な方にもおすすめです~\!
ぜひ、この機会にチェックしてみてください♪
