テレ玉（地上波3ｃｈ）がYouTube配信しているグルメチャンネル「埼玉ドリーマーランチ」。「この街に来たら一度は食べに行って欲しい」地元で愛される県内グルメを紹介するチャンネルで、看板メニューのご紹介ほか、臨場感溢れる厨房の様子や店長へのインタビューなど、お店の裏側もお届けしています。
今回は、日進駅から徒歩８分の「六長軒」をご紹介。1977年創業で地元住民多くから長年愛されている老舗の町中華。
店主小勝一男さんと奥様千恵子さん、娘の早苗さんとその夫一成さんの家族4名で協力し合いながらお店を回しています。
地元からの定評の高いお店なだけに出前も多く、午前中から仕込み、準備で大忙し。
五目焼きそばや中華肉丼などのボリューミーなメニューが人気を博していますが、なかでも常連のイチ押しはジューシーで肉厚たっぷりのたまらない「からあげ」。カリッとした衣もさることながら、どこから食べてもジューシー肉に辿り着く贅沢な逸品となっています。
“六長軒の唐揚げ”、是非一度ご堪能ください。
『六長軒』〒331-0823 埼玉県さいたま市北区日進町２丁目１０４０
