NO.539 カテゴリー：ごはん

青森フレンチ界の巨匠が放つ！絶品コース【青森・弘前市】

［レストラン山崎］

最終更新日:2023.12.22 NEW!

オーナーの山崎シェフは、フランスの有名レストランで修業した青森フレンチ界の巨匠！今回おすすめするのは、「弘前フレンチお好みコース」。オードブル・スープ・メインディッシュにデザートが付いたコースです。500円追加すると、スープが変更可能！農薬を使わない『奇跡のリンゴ』を使った冷製スープがいただけます。メインディッシュは「長谷川自然牧場産豚ロースのソテー」！鰺ヶ沢町のブランドポーク『長谷川豚』を、塩コショウでソテーしています。自家製ハムとチーズと合わせています。ソースには、キャラメル風味の甘いお酒を使用。