株式会社 カステラ本家 福砂屋（本社：長崎県長崎市船大工町3-1、代表取締役社長：殿村 育生、以下：福砂屋）は、2024年に創業400周年を迎えます。本年は400周年のメモリアルイヤーとして、永きに亘り福砂屋をご愛顧いただいている皆さまへ感謝の気持ちを込めて、一年を通してさまざまな企画を実施していきます。また、400周年を迎えるにあたり、周年記念ロゴ・周年メッセージを発表します。
・福砂屋400周年イヤーを彩る記念ロゴ・周年メッセージを発表。
福砂屋は、1624（寛永元年甲子）年に長崎県で創業し、本年で400周年を迎えます。記念すべき2024年の周年イヤーを開始するにあたり、400周年記念ロゴマークと周年メッセージを制定しました。福砂屋が歩んできた歴史と現在、そして未来への思いを表現した記念ロゴ・周年メッセージを軸に、今年一年を通してお客様へ創業400年の感謝を伝えてまいります。
＜400周年記念ロゴ＞
400周年ロゴでは、福砂屋のアイデンティティでもある登録商標の「蝙蝠ロゴ」と「400（周年）」をシンプルに表現。とりわけ縁起が良いとされている“赤い色“の蝙蝠をイメージし、椿桃(つばいもも)（朱色）で彩りました。
＜福砂屋の登録商標＞
福砂屋の商標は「蝙蝠（コウモリ）」です。
明治時代第、福砂屋の12代店主である清太郎の時に、カステラをもっと長崎を代表する菓子として育てたいとの願いを込めて現在の「蝙蝠」の商標へ変更しました。
その際は、1682（天和2）年の飢饉の際に福砂屋が米を寄進いたしました唐寺・崇福寺のご住職の勧めもありました。
中国では、「蝠」と「福」が同音で縁起が良く、慶事・幸運の印とされます。長崎という地域としての、中国との絶える事のない交流の歴史から、「蝙蝠」は自然な形で商標となりました。
・福砂屋400年の歴史を振り返る、特設サイトがオープン！
メモリアルイヤー始動に合わせ、特設サイトを2024年1月1日よりオープン。
福砂屋400周年記念特設サイトURL：https://www.fukusaya.co.jp/400th/
・福砂屋400周年に際して
おかげさまで福砂屋は今年、創業400年を迎えます。
感謝の思いと共に、カステラづくりの伝統を次代へつないで参ります。
永きに亘ってご愛顧いただきましたことを、長崎の街、全国の皆様に
感謝を申し上げつつ、新たな決意のもとに一層の研鑽を積んで参ります。
「鍛え抜いて会得した技術」と「ものづくりの心」を大切に育んで参りました。
絶やしてはいけない技だと自負しております。
福砂屋は、手づくりの伝統を日々に確かめ、カステラ文化を創造して参りました。
カステラ文化の創造・普及・発展を今後も使命といたします。
伝統は頑なに守るものではありません。
伝統は大切に育てていくもの、私たちはそう考えております。
福砂屋は創業の心への原点回帰と創意工夫を支えとして、
これからも時をつないでいく所存です。
これからも次の100年に向けて、変えるものと変えてはいけないものを
着実に見極め、カステラ文化を創造して参ります。
「カステラ 時をつなぐ 心をつなぐ」のカステラづくりの心、ものづくりの心を
大切にゆっくりと未来へ向けて一歩一歩確実に先を目指して参る所存です。
今後とも変わらぬご厚誼を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。
株式会社 カステラ本家 福 砂 屋
代表取締役社長 16代 当 主 殿 村 育 生
・カステラ本家 福 砂 屋
福砂屋 本店
名 称 ： 株式会社 カステラ本家 福 砂 屋
創 業 ： 寛永元年甲子（1624年）
代表者 ： 代表取締役社長 殿 村 育 生
本 店 ： 長崎県長崎市船大工町3-1
東京支店 ： 東京都目黒区青葉台1-26-7
福岡支店 ： 福岡県福岡市博多区東光寺町1-2-33
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