まだ余ってる？巻いて焼くだけ！簡単「甘辛ベーコンもち」

おはようございます、フードデザイナーのタラゴン（奥津純子）です。

今年も連載「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」では、朝にぴったりのアイデアレシピをご紹介します！

今日の主役は、もち。

年末年始にたくさん買いすぎたおもち…余っていたりしませんか？

我が家は割と1年中おもちを食べるので、いつもストックしています。なぜか今年は丸餅をいただくことが多くて、丸ばかり。それもなんだか縁起がいいですね。

今日は余ったおもちで作る、ボリューミーなアレンジをご紹介！甘しょっぱくて何個でも食べられちゃう、危険なおいしさの「ベーコンもち」は、エネルギーをつけたい朝にぴったりですよ。

1）フライパンに油をひく。もちにベーコンを巻き、巻き終わりを下にしてフライパンに並べて焼く。

2）ふたをして2分経ち、もちが柔らかくなって両面焼き色がつくまで加熱する。

3）フライパンに（A）を入れ、ふつふつしてきたら、もちによくからめてできあがり。

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