田野畑村自慢の早採り生ワカメを食卓に－。道の駅たのはたを運営する一般社団法人思惟（しい）の風（佐々木菊三郎代表理事）は「極若芽（きわみわかめ）」を発売した。ブランド化の取り組みの一つで、えりすぐりを木箱に入れて高級感を演出。肉厚で歯応えがある旬の味を村外に広く発信し、漁業者の収入増や地域振興につなげる。
早採りは、養殖中のワカメの成長を促すために間引きしたもの。極若芽は葉の長さが30～60センチ、茎は細めで、天然のメカブから採取した種で養殖したものかその2世と定める。シャキシャキした歯応えが特長で、さっとゆでて食べる「しゃぶしゃぶ」、みそ汁や酢の物もお薦めだ。
商品は500グラムで、ワカメのみ（送料別5980円）とたれ付き（同6580円）の2種類を用意し、冷蔵で2日から発送する。今月の限定販売で、しけで収穫ができない場合は発送が遅れることがある。問い合わせは道の駅たのはた（0194.32.3555）へ。
