大阪の京橋に新しくできていた｢sublime(スブリム)｣さんは、東京でミシュランを獲得したお店がプロデュースする鉄板焼のお店。最高にオシャレな空間でウエルカムスパークリングワインから始まり、神戸牛を使ったステーキやオマール海老など、絶品すぎる超豪華なコースを堪能。記念日や大切な接待などに間違いないお店です。
3年連続ミシュラン獲得の名店が大阪に
大切な日のために絶対知っといたほうがいいお店を紹介します。
何と3年連続ミシュラン獲得の東京·麻布十番の名店｢sublime(スブリム)｣さんが大阪の京橋にやってきていたということで、行ってみました。
神戸牛を使った超豪華な鉄板焼のお店で、店内もオシャレな雰囲気。
まずはウエルカムスパークリングワインで乾杯。
ここから極上のコースが始まります。
神戸牛を使った超豪華料理のオンパレード
今回は“ラグジュアリーコース“を堪能してきました。
そのお品書きは↓
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●アミューズ
旬魚と季節野菜
●前菜
神戸牛ローストビーフ
●逸品
神戸牛ビーフシチュー
●温菜
鉄板焼きシーザーサラダ
●鮮魚
オマール海老の鉄板焼き
●メイン
A5黒毛和牛サーロインと新鮮野菜の鉄板焼き
●食事
ガーリックライス、赤出汁、香の物
●デザート
あずきとプリン
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旬魚と季節野菜に始まり、神戸牛を使ったローストビーフや、
ビーフシチューやステーキ、
とにかくぜいたく。
そして何を食べてもめちゃめちゃ美味しい!
結構珍しいのもあって、鉄板で野菜を焼いて仕上げた“鉄板焼シーザーサラダ”とか、あとお食事のとこで、+1,000円で白飯→ガーリックライスに変更できるのですが、ガーリックライスに何といくらが乗っていました。
どこまでもぜいたくでしたが、個人的に大ヒットなのはコレ!
なんとオマール海老も出てきました
そう、巨大なオマール海老も食べられます。焼かれているときには動いていました。
完成はコチラ。香草とにんにくのソースで食べるとたまらん…。
みその部分もうますぎた!
全てに大満足のコース
最後はデザートにあずきプリンもいただき大満足。
目の前で作ってくれるライブ感も楽しめて、もう全てが極上のひととき。
ちなみにお値段は15,900円(税込)で、北新地とかで同じものを食べたら倍はすると思うので、そういう意味ではお得感もめっちゃあります(7,000円くらいでもいけるコースもありました)。
記念日や大切な接待などに間違いないお店ですので、ぜひ行ってみてください。
