世代を問わず人気の魚といえば「鮭」がありますね！今回はピリ辛味がご飯にぴったりな、コチュジャン風味のおかずレシピをご紹介します。煮物も炒め物もおいしく、レパートリーが増えますよ♪ぜひ作り方をチェックしてみてくださいね。
鮭となすのコチュジャンバター炒め
ごはんがすすむ！鮭と茄子のコチュジャンバター炒め kaana57さん
バターで焼いた鮭となすを炒め合わせ、みりんとコチュジャンをからめます。冷めてもおいしく、お弁当にもぴったり。
トッポギ入りヤンニョムサーモン
生鮭でヤンニョムサーモン トッポギ入り 韓国風 コチュジャン 北海道産秋生鮭 【モニター】 ゆんママさん
片栗粉をまぶしてカリッと焼いた鮭と、もちもちのトッポギでボリューム満点♪甘辛いヤンニョムソースが、食欲をそそります。
鮭のコチュジャン漬け焼き
鮭にお好みのみそとコチュジャンで下味を付けます。焦げないように、アルミホイルで包んで焼くのがポイント！
韓国風鮭じゃが
コチュジャンの甘辛味とキムチの旨酸っぱさがやみつきになる、韓国風の煮込みです。白髪ねぎのほか、青じそをのせても◎。
韓国風鮭大根
ピリ辛しみしみ！低カロリーな【韓国風鮭大根】のレシピ 筋肉料理研究家Ryotaさん
厚切りの大根はレンジ加熱で時短に。すべての材料を15分ほど煮込み、仕上げにごま油を垂らせばできあがりです。
ついつい箸がすすむピリ辛おかずは、ご飯のお供にぴったりですね♪フーディストさんのおすすめレシピを参考に、おうちでもぜひお試しください！
