横浜元町商店街にあり、どらやきが看板商品の「横浜元町 香炉庵」。和菓子店だけあり、春を感じる“桜スイーツ”がいろいろそろっています！
パリッとした皮は桜味とよもぎ味、その中身は…
桜の花をモチーフにした「桜もなか」。表側は桜色で桜味、裏側は薄緑色でよもぎ味にしたてたもなかの皮が特長です。
パクリと食べれば、パリッとした皮の口あたりの後、程よい塩味の桜あんと求肥が！ しっとりなめらかなあんと求肥の食感の取り合わせが心地よく、あっという間にペロリ、でした。
もち米の食感と桜の香り、桜スイーツの王道！
桜スイーツの王道といえば、やっぱり関東では桜もち、関西では道明寺。「横浜元町 香炉庵」では、桜もちも道明寺もそろっています。今回は、「さくら道明寺」を購入してみました。
ピンク色にそまったもち米の中にはしっとりとしたこしあん。口当たりがさわやかなあんです。桜の葉からは、うっとりとするような桜の香り。塩漬けの桜の花も添えてあり、まさに春を満喫している気分になれました。
横浜元町 香炉庵
