沖縄県糸満市伊原の沖縄情熱農園で13日、第一期に収穫したパッションフルーツの出荷作業が進められている。
ハウス内では、赤く染まった果実がロープに何列にもつるされ、出荷を待っている。
「パッションフルーツは香り豊かな果物。独特の酸味と甘みが織りなす風味が魅力的」と代表の山城秀正さん（74）は笑顔で話した。
収穫後の果実は色付けのため、2、3日程度、日干しされた後、出荷される。
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