Tl;dr
- Une consommation quotidienne d’avocat améliore la qualité de l’alimentation.
- L’avocat est riche en fibres et autres nutriments essentiels.
- Les avocats peuvent remplacer les aliments riches en céréales raffinées et sodium.
- Une bonne alimentation réduit le risque de maladies chroniques.
L’avocat, un allié de choix pour une alimentation de qualité
La nutrition, cette science qui étudie l’interaction entre l’alimentation et notre santé, évolue constamment, laissant apparaître de nouvelles tendances et révélations. Parmi les dernières en date, les bienfaits de l’avocat, ce produit exotique si apprécié sur nos tartines ou en salade, attirent l’attention.
Une étude qui donne à réfléchir…
Des chercheurs de l’Université Penn State, aux États-Unis, ont recruté 1.008 sujets qu’ils ont répartis en deux groupes pour une étude d’une durée de 26 semaines. Le premier groupe a été invité à suivre son alimentation habituelle en évitant de consommer des avocats, tandis que le second devait manger un avocat par jour.
Leurs résultats, révélés dans la revue Current Developments in Nutrition, sont étonnants : la consommation régulière d’avocat conduit à une amélioration significative de la qualité de l’alimentation.
Les avocats, une véritable mine de nutriments
Les avocats renferment une quantité impressionnante de nutriments. Riche en fibres, ce fruit contient également de nombreux nutriments essentiels pour notre organisme. “Les avocats sont un aliment riche en nutriments”, atteste Kristina Petersen, l’une des responsables de l’étude.
Une espérance de vie en bonne santé
Adopter une alimentation de qualité n’est pas seulement une question de bien-être. L’incorporation de fruits et légumes, de céréales complètes, de viande blanche ou de fruits de mer, tout en réduisant la consommation d’aliments riches en sucre, en sel et en céréales raffinées permet de lutter efficacement contre les maladies chroniques.
Comme le souligne Petersen : “En améliorant l’adhésion des gens aux directives alimentaires, nous pouvons contribuer à réduire leur risque de développer ces maladies chroniques et à prolonger l’espérance de vie en bonne santé”.
Alors, qu’attendez-vous ? Ajoutez un avocat à vos repas et commencez à bénéficier de ses bienfaits.
