横浜周辺の地元特派員が思わず教えたくなる、美味しい「焼き肉店」を紹介。ぜひお店選びの参考にしてくださいね。
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地元の肉好きよ、集まれ!今宵はゆるりと焼き肉!【肉匠いっしん】@上大岡
こんにちは、ぴんくのうさぎです。
今年はうるう年、2月の貴重な29日。ニクの日には、やっぱり美味しいお肉が食べたい!そんなみなさまに、知る人ぞ知る焼肉屋さんをご紹介します。
駅チカなのに知らなかった!!
京急線上大岡駅の裏手に15秒!駅を出てすぐのビルに、牛の看板がありました。
雑居ビルの奥にあり、一度通っただけでは気づかない、その分落ち着いた様子のお店です。シックな外観にやさしく漏れる照明が、小料理屋さんのような入口。しかし扉を開けてみれば、店内は大盛況、楽しそうにお肉を焼く人たちでいっぱいです。
お肉は、選び抜かれたスペシャリティから、ちょっとリッチな特上品、お手軽な部位まで、お好みに合わせて選べるラインナップです。文字通り!本日のおすすめ品
定番中の定番、黒毛和牛カルビ、黒毛和牛ロース、特選上ハラミ。(写真上から)
そしてこの日一番のおすすめ「リブシン」、なんとメニューにはありません。実は...
本場の味!炎の焼き肉!【ソクチョサムゲタンサムギョプサル】@関内
こんにちは、ぴんくのうさぎです。寒い季節、あたたかいお料理を囲む時間は、何よりも嬉しいものです。ぐつぐつと湯気を立てるお鍋、炭火を前に脂を落とす焼肉、冬には欠かせません。そんなあつあつのご馳走に加えたいのが、韓国サムギョプサルです。
ソクチョってなんだ??
関内駅から徒歩数分にある「ソクチョサムゲタンサムギョプサル」、なんだか呪文のようなネーミングのお店です。
ソクチョとは、韓国北東の自然豊かな都市。その本場からやってきた、参鶏湯(サムゲタン)とサムギョプサルの専門店です。
本場韓国が待っていた!!メニューがこちら。名物に加え韓国の人気メニューがずらり、アルコールの種類も豊富です。もちろんサムギョプサルをお願いしました。すると、テーブルの上に続々と小鉢がやってきます。右下から、うずらの味玉、コンナムル(豆もやしのナムル)、山クラゲ。サムギョプサル用の、韓国味噌、ごま油、青唐辛子、にんにく...
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