盛岡市のJR盛岡駅ビルフェザン（永泉圭介店長）は27日、県立大（鈴木厚人学長）の学生が考案した生サブレ「啄木が恋したりんご」の完成披露会を開いた。釜石市の小島製菓（菊地広隆社長）が商品開発に協力し、サンプル品を市民らに配った。
フェザンと同大の共同企画「スマイルチャージいわてプロジェクト」の一環で9回目。総合政策学部の3年生が「盛岡りんごのPR」をテーマに取り組み、29の企画から最優秀賞に選ばれた案を商品化した。
開発に携わった学生6人が先着で100個を配り、鈴木輝莉さん（21）は「商品を一から作るのは良い経験。啄木と盛岡りんごの魅力を多くの人に知ってほしい」と願った。半年で約20回の試作を重ね、菊地社長は「縛りにとらわれない学生の感覚は刺激になった」とうなずく。
4月20日にフェザンで先行販売会を開く。価格は8枚入り900円程度を見込む。
