東京・有明でグルメイベント「Tokyo Tokyo デリシャス ミュージアム(Tokyo Tokyo Delicious Museum)」が2024年5月17日(金)から5月19日(日)まで開催される。
“東京の食文化”を発信するグルメイベント
世界レベルで発展してきた東京の食文化に注目し、その魅力を発信する「Tokyo Tokyo デリシャス ミュージアム」。3回目の開催となる今回は、“東京食十色”というテーマのもと、東京の食文化を先導する人気店約50店舗が参加し、4つのゾーンに分かれた飲食エリアでこだわりの料理を提供する。
“畳敷き”のライブキッチン
中でも注目したいのは、初めて設置される「ライブキッチン タタミ(LIVE KITCHEN TATAMI)」。約40mにわたる畳敷きの空間で、「精進料理 醍醐」や四川料理の「赤坂四川飯店」といった人気店舗の限定メニューを堪能することができる。また、18:00から19:30までの時間帯には、シェフの解説付きコース料理が提供される予定だ。
“江戸の屋台”を模したゾーン
江戸の屋台を模した「江戸屋台ゾーン」では、「向島七福 すずめの御宿」が提供する、江戸時代に食されていた煮抜き汁「江戸つゆ」を再現した蕎麦をはじめ、「地焼き鰻 にょろ助」の蒸さずに焼き上げる“地焼き”の鰻、「鮨 竜太」の赤酢のシャリを使った寿司などが味わえる。
日本各地の食の魅力にフォーカス「フードジャーニーゾーン」
「フードジャーニーゾーン～日本各地の食を味わう～」は、日本各地域で親しまれてきた食の魅力にフォーカスするゾーン。山形県差の季節野菜を使ったイタリアンを提供する「ヤマガタサンダンデロ」や、奈良の食材で多彩なオリジナルメニューを展開する「奈良まほろば館」などが出店する。
東京の食が集結する「東京デリシャスゾーン」
「東京デリシャスゾーン」は、その名の通り東京のバリエーション豊富な食を集めた、最も出店数の多いゾーン。大鍋で炊き上げたパエリアなどを展開する「月島スペインクラブ」や、鰻の骨で出汁を取った異色のラーメンが魅力の「山田の鰻」、食材の味を活かしたイタリアンの「Piatto Suzuki」などが並ぶ。
物販やワークショップも
また、飲食だけでなく物販やワークショップ、ステージといった様々なコンテンツを用意。各エリアで東京の多様な食文化を存分に味わうことができる。
【詳細】
「Tokyo Tokyo デリシャス ミュージアム」
開催期間：2024年5月17日(金)～5月19日(日)
時間：11:00～21:30(ラストオーダー 21:00)
場所：シンボルプロムナード公園内(石と光の広場・花の広場)
住所：東京都江東区有明3-7-7
入場料：無料 ※飲食料別途
＜ライブキッチン タタミ＞
精進料理 醍醐、Ponte Carbo、赤坂四川飯店、GENEI.WAGAN
※イベントで提供されるメニューは、各店の通常メニューとは異なる。
＜その他出店店舗＞
〇飲食の提供
秋葉原 カリガリ、地焼き鰻 にょろ助、鮨 竜太、陳家私菜、月島スペインクラブ、東京山手調理師専門学校、奈良まほろば館、肉汁水餃子 餃包、向島七福 すずめの御宿、ペルー料理 ALDO、山田の鰻、ヤマガタサンダンデロ、ヨプの王豚塩焼、よろにく YORONIKU、a gatte tanshie、CACHETTE965、FANCL BROWN RICE MEALS with TOKYO JAPAN、HAL YAMASHITA 東京本店、Piatto Suzuki、Restaurant SAI 燊、TACO RiCO
〇食品などの販売
銀座 松﨑煎餅、公益財団法人 東京観光財団、新橋 新正堂、シーベジタブル、タケノとおはぎ、地方独立行政法人 東京都立産業技術研究センター、新潟県 米粉スイーツ、日本食品サンプルアート協会、日比焼き芋、明治座、TOKYO MIZUHIKI｜東京水引
※雨天開催(荒天時は中止となる場合がある)
※マーケット・ワークショップの開催時間は11:00～19:00。
