「普通だけどとびっきりおいしいご飯」が人気のフーディストあみん（嶋田あさ美）さん。今回は身近な食材でぱぱっと作れる「混ぜご飯」のレシピを教えていただきます。具だくさんの混ぜご飯があれば、おかずが少なくても大満足♪ぜひ作り方を参考にしてくださいね。
きのことツナの塩昆布混ぜご飯
胃袋を鷲掴みにされたコンビニスイーツ。【おかずなしでもイケる！塩昆布混ぜご飯】 あみん（嶋田あさ美）さん
ごま油できのこを炒めたら、油揚げとツナを加えて白だしで味付けします。塩昆布と一緒に、温かいご飯と混ぜればできあがり！
アスパラガスとしらすの混ぜご飯
炊き込みご飯よりお手軽！【アスパラとしらすの混ぜご飯】長いお休みでした！ あみん（嶋田あさ美）さん
シャキシャキのアスパラバターに、しらすやめんつゆの旨味をプラス♪「おにぎりにしてもおいしいですよ」とあみんさん。
小松菜としらすの混ぜご飯
おかず要らず！【小松菜としらすの混ぜご飯】在宅ワークの環境について。 あみん（嶋田あさ美）さん
野菜が苦手な子どもが食いついた！という、あみんさんの自信作♪小松菜としらすで、栄養満点です。だしの素やしょうゆで、味付けも簡単！
ビビンバ風ナムル混ぜご飯
ビビンバ風ナムル混ぜご飯。とことん本気で掃除しました。 あみん（嶋田あさ美）さん
もやしやほうれん草など野菜がたっぷり！コチュジャン風味の甘辛ミンチで、箸がすすみます。おかずなしでも満足感大♪
とうもろこしとソーセージの混ぜご飯
とうもろこしが最高に美味しい♡失敗なしの『とうもろこしとウインナーの混ぜご飯』歯の矯正 あみん（嶋田あさ美）さん
とうもろこしの旬が来たらぜひ試してみたい、野菜の甘味を堪能できる一品です。コンソメバターで味付けし、黒こしょうをふっていただきます！
基本は具材を炒めてご飯を混ぜるだけ♪ボリューム満点で献立の主役にぴったりです。おうちでもぜひ気になった組み合わせでお試しくださいね。
あみん（嶋田あさ美）さん
滋賀県在住。夫、長女、長男、次男との5人暮らし。節約バレしない楽しくおいしい料理を研究中。かさまし料理、なんちゃって料理など家族で楽しめるレシピが人気でInstagramのフォロワーは57万人。「レシピブログ」では大家族部門でランキング1位。
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「あみんのスマイルキッチン 身近にあるもので家族が喜ぶおうちごはん」
＜Instagram＞
あみん(@a_min296)
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「あみんのはやウマごはん＆作り置き」
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