兵庫県姫路市駅前町のみゆき通り沿いに、まねき食品（同市北条）が新しい飲食店「おだしとワインとお料理と。motto（モット）」を開いた。「姫路の夜を盛り上げる」を合言葉に、和洋のおばんざいや日本産ワインなどを提供する。
姫路の名物「えきそば」で知られる同社が、「夜の1軒目に立ち寄りやすい店」という概念のもとに企画した。
昼は、えびのだしを使った同店オリジナルの「えびそば」や「神戸牛すき焼き丼」など4品が味わえる。ディナータイムとなる午後3時からは「mottoのおばんざい6種盛り」、自家製「あごだし唐揚げ」など、だしのうまみを生かした一品料理約20品がそろう。
酒類はビールやノンアルコールカクテルのほか、「姫路に国産ワイン文化を根付かせよう」と約15銘柄を用意。うち8種は「日本のワインを愛する会」会長で俳優の辰巳琢郎さんが厳選した「スペシャルセレクションワイン」。
まねき食品の竹田典高社長（42）は「夜飲みの店は初めての試み。国内外のお客さまに立ち寄ってほしい」と話した。
火曜定休。午前11時～午後9時（金・土曜は午後10時半まで）。同店TEL079.263.7388 （成 将希）
