使いたい分だけパパッと使えて便利な「冷凍ミックスベジタブル」。野菜を切る手間が省けるので、調理時間がグッと短くなりますよ。今回は、炊き込みご飯やミートローフなど「冷凍ミックスベジタブル」を使った時短レシピをご紹介します♪
レンジで簡単「ふわふわミートローフ」
パーティーやおもてなし料理にぴったりなミートローフ。難しそうなイメージですが電子レンジを使って意外と簡単に作れますよ♪冷凍ミックスベジタブルを入れることで断面がカラフルで華やかな仕上がりに◎。
炊飯器で作れる「洋風炊き込みご飯」
冷凍ミックスベジタブルや鶏もも肉、シーフード、野菜が入った食べ応えばっちりなピラフ。仕上げにチーズやプチトマトをのせて蒸らしてもよいそうです。型抜きして盛り付ければパーティーやおもてなしにもぴったりな一皿に♪
おやつやおつまみに♪「MIXベジ揚げ」
冷凍ミックスベジタブルが少しだけ残っているときにはこのレシピが大活躍♪サクッとつまめる一口サイズでおやつやおつまみにぴったりです。揚げたてアツアツを食べれば、チーズがとろ～りとろけてたまらないおいしさですよ！
おうちで楽しむ「即席ジャンバラヤ」
炒めた具材に米や調味料、スパイスを加えて炊き上げる「ジャンバラヤ」を冷凍ミックスベジタブルを使って手軽に♪カレー粉やコンソメなどおうちにある調味料で作れるのもうれしいポイントです。辛い味が好きな方はチリペッパーやこしょうを加えても◎。
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「冷凍ミックスベジタブル」を使えば、彩り華やか、食材をカットする手間もなくとっても時短♪ぜひ作ってみてくださいね！
