人気料理研究家のたっきーママさんが居酒屋の女将に扮して軽快なトークを繰り広げる新連載がスタート！読者の方から寄せられたお悩みやちょっとした愚痴にたっきーママさんならではの視点でお答えいただきます。トークのお供にぴったりなおつまみレシピとあわせてお楽しみください！
こんにちは。
このたび、こちらフーディストノートで連載をスタートさせていただくことになりました奥田和美（たっきーママ）と申します。
以前、担当させていただいていた連載「たっきーママの楽ウマ！毎日おかず」では、毎日の献立に役立つおかずをご紹介してまいりました。
今回、心機一転新たな気持ちで連載を担当させていただくにあたり、レシピというよりも読み物としても楽しんでいただけるような連載にしたいなということで、仕事帰りにちょっと寄って愚痴や悩みをつまみにお酒を飲むイメージの「たっきーママのほろ酔い酒場」をオープンする運びとなりました。
わたくし、女将のたっきーママは今後、常連のみなさまになれなれしい口調で接しますが、距離を近付けるための処世術だと思ってご容赦くださいませ。
ちなみに、お悩みを解決するというよりも、お悩みや愚痴を聞いて「私だけじゃないんだ」と安心したり共感する場となっていますので
お悩みは解決しません（笑）。
ではさっそく、開店するわよ～！（急に口調が笑）
「カマンベールチーズのめんつゆ漬け」レシピ
いらっしゃい。
たっきーママのほろ酔い酒場へようこそ（なり切っているので見守ってください）。
今日のおつまみはこれよ。
カマンベールチーズを水とめんつゆに漬けるだけなんだけど、燻製みたいな、深い味わいになるのよ～。こっそりレシピを教えるわね。
分量
2人分
材料
・カマンベールチーズ…1/2個
A 水…大さじ4
A めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
作り方
1. カマンベールチーズは6等分に切り、ポリ袋にAと共に入れて口を閉じて1時間漬ける。
以上！
はちみつを入れたりにんにくを入れたり、いろいろやってみたんだけど、結局シンプルなのが一番おいしかったのよ。
よかったら作ってみてね。
で、今日はどんなお悩みかしら？一人ずつ聞いていきましょうか。
旦那が熱を出すと微熱でも大騒ぎです。どうしたらいいでしょう？
わかるわ～～～～～～～！
うちの旦那もちょっと熱っぽい、ちょっとお腹が痛い、ちょっとぶつけたくらいで大騒ぎよ。
あなたの旦那さまはきっと、あなたにかまって欲しいのね。
大丈夫？と心配してくれて、お粥を作ってくれて、ゼリーやプリン、アイスクリームを用意してくれて。
こっちからすると「お前のお母さんじゃねーよ！」って言いたくもなるわね。
でもね、男性ってX染色体の関係で女性よりも弱いと言われているそうなのよ。実際に男性は女性に比べて病気に弱いことが研究でわかっているとも聞いたことがあるわ。
だから、あながち大げさでもないかもしれないわね。
「もしも男性が子どもを出産したら痛みで気絶する」という話もあるくらいよ。
女性は痛みやしんどさを我慢しがち。
そんな自分の基準で考えがちだけど、もしかしたら本人は本当に死にそうなほどしんどいのかもしれないわ（知らんけど）。
結論、本当にしんどいのか見極めて、ただのかまってちゃんだと判断したらほっときましょ。
さぁ、お次のお悩みは？
家族はご飯を作っても聞かない限りおいしいを言わない。なぜ？
まぁ！それは良くないわね。
なぜ聞かなければ言わないか？
それはね、決してあなたのご飯がおいしくないわけじゃないのよ。
家族からしたら、あなたのご飯がおいしいのは「当たり前」なのよ。
そして、作ってくれるのも「当たり前」のことなのね。だから、わざわざ言わないのよ。
だって、電車に乗れるのは当たり前だから「乗せてくれてありがとう」なんて毎回思わないでしょ？
コンビニでお弁当を買えるのは当たり前だから「お弁当を置いてくれててありがとう」なんて思わないじゃない？それくらいに、あなたのご飯がおいしいということが当たり前なのよ。
だからって、言わなくていい理由にはならないわ。
いつも料理を作ってくれる奥さんにこそ「ありがとう、おいしかった」と感謝を伝えて欲しいわ。
「おいしいのかおいしくないのかわからないからモチベーションがあがらない」
とごはん作りをボイコットするのもいいわね。
ちなみに私は、おいしいかそうでないか、直した方がいいところはないか、あれば教えて欲しいという名目で、毎回自分から聞いてるわよ。
さて、最後はあなたよ。
え？愚痴じゃない？いいわよいいわよ～。
猫が好きすぎて病気かもしれません。毎日見てるのにびっくりするほどかわいいと思ってしまいます。
あら…。
それを病気と言うなら私も病気よ（笑）。
毎日毎日かわいくて、もう本当にこの子たちを産んだんじゃないかしらって思ってるわ。きっとみんなそうよね。
「ペットを飼ってるの？」
と言われると、（ペットじゃなくてうちの子です）って思うし、
飼ってるんじゃなく一緒に暮らしてるだし、餌じゃなくご飯だから！！！
って心の中で叫んでいるわ（面倒くさい人）。
うちの猫は保護猫ちゃんたちなんだけど、
うちに来て幸せかな、本当に私がお母さんで良かったのかなって思いながらも
幸せであるよう、預かった命を大切に大切に育てている、本当に子育てと同じ。
もしかして、人間なんじゃないかしら？と思うともあるわ。
見て、うちの男の子の方なんだけど、いつもこの体勢でいすに座ってるわよ。
もうすぐ二足歩行でもし始めるんじゃないかしら（笑）。
それじゃ、今日もお疲れさま！乾杯～～～♪
