テレ玉（地上波3ｃｈ）がYouTube配信しているグルメチャンネル「ドリーマーランチ」。「この街に来たら一度は食べに行って欲しい」地元で愛される県内グルメを紹介するチャンネルで、看板メニューのご紹介ほか、臨場感溢れる厨房の様子や店長へのインタビューなど、お店の裏側もお届けしています。
今回は鶴ヶ島駅より徒歩１８分「二代目蝦夷」をご紹介します。野球選手や芸能人など様々な著名人も数多く来店する埼玉の名店です。その人気のワケにはやりすぎなくらいの“デカ盛り”なメニューたちにあります。
「人の笑顔を見るのが大好き」な店主岡安さんは、食で人を笑顔にすべく「デカ盛り」を始めたといいます。デカ盛りメニューをお届けすると「お客様の笑顔の花が咲く」と話します。お客様の慣れに常に超えていくべく、デカ盛りを極め続けた結果、今では日本屈指のデカ盛り店と呼ばれるようになりました。
まさに料理人でありながらエンターテイナーの岡安さん。ミニサイズとは思えない丼やチャーハンに豪快に唐揚げや餃子が乗せられる様子など思わず笑ってしまうようなラインナップをお楽しみください。
『二代目蝦夷』
〒350-0811 埼玉県川越市小堤１５−１５２
