コーヒーの香りでほっとひといき。今回は、大阪エリアのリビング地域特派員がおすすめする「バリスタが入れるコーヒーがおいしいお店」を5つ選んで紹介します。
【堺筋本町】パティシエさんとバリスタさんと自家焙煎コーヒーと。老舗喫茶店「自家焙煎珈琲濱田屋」
＜大阪発＞大阪メトロ中央線堺筋本町駅12番出口から徒歩3分。東横堀川沿いにある老舗純喫茶を、若きパティシエさんとバリスタさんによって、古き良きを活かしつつ現代の技術と洗練されたスイーツが楽しめる老舗喫茶店へ。「自家焙煎珈琲濱田屋」をご紹介します。1968年より、大阪・堺筋本町にて喫茶店を構え、2023年から現代のコーヒーの技術と洗練されたスイーツが楽しめる店へと生まれ変わったパティシエさんとバリスタさんがいる老舗喫茶店です。正面のドアを開けると焼菓子たちがお出迎え。さすが、パティシエさんのいる喫茶店ですね。店内には焙煎所があります。さすが、自家焙煎珈琲屋さん！また、テーブル、椅子、ソファ席、インテリアが素敵です。雰囲気も楽しめますね。
コーヒー＆トースト＆卵のモーニングがコーヒー1杯のお値段朝はモーニング、昼はランチと自家焙煎コーヒーが付いてお得なんです！モーニングは、トースト・バナナ・モーニングドリンク・ゆで卵付きです。コーヒーの濱田屋ブレンドが480円ですから、Aのバタートーストセットだと濱田屋ブレンドコーヒーのお値段でいただけます！だから喫茶店のモーニングは好きなんですよ～。モーニング バタートーストセット 480円
バターがたっぷりとしみ込んだバタートーストが美味い！これにゆで卵付きでバナナ付いて最高じゃん！
モーニングのコーヒーは、こだわりの定番「濱田屋ブレンド」濱田屋ブレンド
最高品質のコロンビアを数段階に煎り分け、苦み、甘み、香りのバランスを計算し、タンザニアとブラジルを都度、微調整しながらブレンドする濱田屋自慢の定番のブレンドコーヒーだそうです。コーヒーのことは詳しくはわからないけど、なんだかスゴいコーヒーだ。ランチメニューにもコーヒーが付きます。ハム＆エッグサンド 1000円
ハムと玉子のサンドウィッチです。山食パンはそのままでもトーストするかを選べます。もちろん、ドリンク付きで...
【新金岡】バリスタが淹れるスペシャルティコーヒーとスパイスカレー「ミオテンポ アンド コーヒー」
＜堺発＞こんにちは！大阪地域特派員のジャスミンです。
みなさん、コーヒーは好きですか？私は1日3杯毎日飲むほどのコーヒー好き。数々のショップで豆を買っては色々なコーヒーを楽しんでいます。そんな私が今回オススメしたいお店がこちら「mio tempo and coffee」です。場所は大阪メトロ御堂筋線「新金岡」駅から徒歩5分のところ。
窓からは大きな焙煎機が見えます。店内では自家焙煎したおいしいコーヒーと食事もできます。相性抜群のスパイスカレー
食事するならぜひ食べてほしいコーヒー屋さんのスパイスカレー、コーヒー付きで1300円です。※他のドリンクをセットにする場合はドリンク代から200円差し引いた金額をプラス。
スパイスとコーヒーの相性は抜群！中東などの国ではスパイスコーヒーでもてなす習慣があるほど。また、カレーとコーヒーの相性も良いと言われているので、スパイスカレーなんて最高じゃないですか？
スパイスカレーは日替わりで2～3種のあいがけプレート。
今回いただいたのは「ほろほろチキンカレー」「華やぐスパイス豚キーマ」「貝柱と白身魚のグリーンカレー」。ホロホロの鶏肉がたっぷり入ったピリ辛なカレー、辛さとスパイスをさらに効かせたキーマ、具材や味を日本人の舌にも合うように考えられ、辛さもマイルドに仕上げられたグリーンカレー、それぞれが個性をもっているにも関わらず一緒にいても絶妙な味わいです。
スパイスは20種類ほど配合され、スパイスの味と香りがしっかり楽しめるのに癖が強すぎず、親しみやすいカレーでおいしいです。
ご飯はカレーに合うターメリックバターライス。野菜たっぷりな付け合わせも嬉しいです。
バリスタが淹れるスペシャルティーコーヒー
店主は焙煎士の資格を持ち、店内にある大きな焙煎機でコーヒー豆の焙煎もされています。
生豆はハンドピックをして欠点豆を取り除き、苦味を押さえたキレイでやさしいコーヒーになるよう焙煎されてい...
【四天王寺前】バリスタ兼パティシエさんのいる癒しのカフェ「AUN COFFEE（アウンコーヒー）」
＜大阪発＞大阪メトロ谷町線四天王寺前夕陽ケ丘駅から徒歩10分。四天王寺東大門前にある2月にオープンしたばかりのお洒落なカフェ「AUN COFFEE」をご紹介します。四天王寺の瓦塀の周りをぐるっと散歩しているるなるなです。「推古天皇元年（593）聖徳皇太子御創建の官寺 総本山 四天王寺」改めて文字で読むとすごいですね。近くに東大門があるようです。
四天王寺東大門前に今年2月にオープン。夕日が美しい！東大門前にレンガ調のお洒落なカフェがありました。2月に出来たばかりだそうです。コンクリートの無機質な壁に床とナチュラルな植物の緑と木の温もりのある空間です。可愛らしいスイーツですね。小ぶりで上品なケーキです。コーヒーもおいしそうです。それもそのはず、バリスタ兼パティシエさんのいるお店なので、スイーツも本格的です。四天王寺の東大門の方からの夕日が素晴らしいです。美しいです。他のお客様もゆっくりとした時間を過ごされています。
もちふわプティフール500円、カフェラテ700円プティフール いちご・モンブラン 各500円 カフェラテ 700円
プティフールは、もちっとふわふわの一口大の大きさに仕上げたお菓子です。あまりにも可愛いので一口で食べるにはもったいない。もったいないです。カフェラテもまろやかでおいしかったです。そうそう、るなるなラテアートが好きなので、ついつい、カフェラテのラテアートを最後まで消さずに飲んでしまいました。ゆったりとした時間を過ごせるスペシャルティコーヒーとお菓子の店でした。
AUN COFFEE
住所：大阪市天王寺区勝山1-11-27 1階
電話番号：非公開
営業時間：10:00～19:00
定休日：不定休
https://www.instagram.com/aun.coffee/?hl=ja
【天満橋】澄み渡る青空のようなスッキリ感！コーヒーを飲んで初めて感動した「猫じた珈琲」
＜大阪発＞こんにちは、大阪地域特派員のきなちゃんです。皆さま、コーヒーはお好きですか？今日は飲んだ瞬間「！！！」とビックリする味わい、とびきりのスペシャリティコーヒーが楽しめる「猫じた珈琲」さんを紹介します。リラックスできる趣きある店内
一度聞いたら忘れられない店名「猫じた珈琲」。「ぬるいコーヒーが飲めるお店なの？」って聞かれることもあるそうですよ。ご心配なく。あつあつのホットコーヒーが飲めます。由来は、店主・バリスタの森田さんとパートナーである焙煎士の柳さんのお二人が猫好きで、さらには森田さんご自身が猫じたで、お店をするならこの名前♪と決めていたそうです。
2020年12月23日にオープンしたお店は、アーチ窓が印象的な、昭和レトロな木のぬくもりを感じる優しい雰囲気が漂います。そこにいるだけでほっこりとし、リラックスするのにピッタリ。せかせかと慌ただしくやって来てコーヒーをパッと飲んで、さっと立ち去るのは、なんだかもったいない落ち着きです。全国屈指の実力派のお二人が焙煎し、淹れるコーヒー
かわいらしい店名と映えるスイーツだけではありません。生豆の選別、焙煎、抽出、全てを自分たちでされている実力派のお店です。
今年の秋、東京で年に一度行われるアジア最大級のコーヒーイベント「SCAJ2023」での、パナマコーヒーの焙煎大会において、ゲイシャ種部門全国3位という成績をおさめられました。じゃーん。パナマの木材で作られた表彰盾です。オシャレでかわいいです。
簡単にまとめると、パナマコーヒーのゲイシャ種という品種を、日本で最もうまく焙煎できる人たちが競う大会で栄えある第3位、ということです。言い換えると、驚くほどおいしく焙煎してくれたコーヒーが飲めちゃうということです。スゴクないですか？こちらを向いている店主・バリスタの森田さん。後ろを向いているのが焙煎士の柳さんです。お二人とも笑顔がとっても素敵で、柔...
【大阪港】ノスタルジックな雰囲気でスペシャルティコーヒーを「かもめ焙煎所」
＜大阪発＞こんにちは、大阪地域特派員のきなちゃんです。今日は大阪港駅から歩いてすぐ、歴史ある建物でコーヒーが飲める「かもめ焙煎所」さんを紹介します。築71年。古き良き時代へタイムスリップ
かもめ焙煎所がある建物は、1952年に建てられました。今年で築71年の歴史と趣きがあります。
大阪港付近は、かつては港湾・海運関係の会社が多くあり、活気がありました。かもめ焙煎所がある建物も、以前は港湾会社の建物だったそう。大阪の高度経済成長期を支えてきた場所、そう思うとなんだか感慨深いです。お店は建物の1階部分。奥や横にはこのビルを生まれ変わらせた、運営会社である美想空間さんのリノベーションショールームがあります。奥や横？と思われるかもしれません。こちらの建物、もともと何度か増改築されていて、中はちょっとした探検気分を味わえる、不思議な造りになっています。例えば、こんな感じ。右手のドアのお部屋には本が置いてあります。こちらの本はカフェで読むことも可能です。
ショールームの中はとても広いので、楽しいですし、インテリアがお好きな方にもオススメです。
そして、カフェの奥にはキッズスペースもあるんです。キッズスペースは靴を脱いで入ります。子供さんと一緒に来ても楽しめますね。
焙煎機があるカフェ
かもめ焙煎所には、なんと焙煎機があり、オリジナルのスペシャルティコーヒーがいただけるんです。スペシャルティコーヒーとは、農園や地域が特定でき、香りや風味に特徴のある農園主の個性が光る、特別な評価を受けた高品質なコーヒー、とのこと。お店に入ってすぐ左手にある焙煎機。焙煎されたコーヒー豆を買うこともできます。焙煎機ってなかなか見る機会がないので、興味深いです。ずらっと並ぶ生豆。置いてあるだけなのに、オシャレに見えてくるので不思議です。焙煎してもらうこともできますよ。
ノスタルジックな空間でスペシャルティコーヒーをいただ...
いかがでしたでしょうか。あなたのお気に入りを見つけてください！
※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。
