缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、冷凍ストックしておくと便利な「なめたけバターうどん」のレシピをご紹介いただきます！ポリ袋1つで冷凍保存も調理も叶うので、休日に作ってストックしておくと平日のごはんの用意が楽になりますよ！
こんにちは！四万十みやちゃんこと宮崎香予です。
新年度がスタートしましたが、いかがお過ごしでしょうか？
1人暮らしをスタートした方もおられるでしょう…♪
新しい環境に慣れるまでは、学校や職場から帰っても疲れ果てて何もできない状態もあるかと…。
そこで今回は、ストックしておくと便利な冷凍作り置きレシピをご紹介します！
材料は、冷凍うどん、なめたけ、バターのみ！
以前、普通のレシピをご紹介したことがあるのですが、今回のレシピはポリ袋1つで完結！そのまま冷凍保存も調理も叶います。
これだけでも充分おいしいのですが、少しアレンジすると味変で楽しいのでアレンジレシピもご紹介しています♪よかったらお試しくださいね♪
ストックしておくと便利！冷凍作り置きできる「ポリ袋でなめたけバターうどん」レシピ
分量
1人分
材料
・冷凍うどん…1玉(180g)
・なめたけ…40g
・バター…10g
※レンジ加熱ができる、耐熱性のポリ袋を1枚用意してください
作り方
1. ポリ袋に冷凍うどんを入れ、その上になめたけ、バターをのせてふんわりと折り込み上を向けて冷凍する。
※ポリ袋をマスキングテープなどで留めておくと外しやすいです
※完全に冷凍できてない場合、横にするとなめたけが流れる場合があるので、横にする場合は完全に冷凍できてからにしてください
冷凍後の調理方法
調理時間
7分程度
分量
1人分
材料
・冷凍なめたけバターうどん…1人分
・刻み小ねぎ・刻み海苔…適宜
作り方
1. 冷凍なめたけバターうどんを耐熱皿にのせ、ふんわりと折り込んだ状態で電子レンジ600Wで5～6分加熱する。
※マスキングテープなどで固定している場合は外してから加熱してください
2. 加熱後、袋を開けて袋の中でよく混ぜる。
3. 器に盛り付け、お好みで小ねぎと刻み海苔をトッピングする。
アレンジもおすすめ！「なめたけ和風カルボナーラ」レシピ
調理時間
7分程度
分量
1人分
材料
・冷凍なめたけバターうどん…1人分
・刻み小ねぎ…適宜
A
・卵…1個(全卵使用)
・粉チーズ・すりごま…各大さじ1
※味が薄いと思う場合は麺つゆ（2倍濃縮）を小さじ1程度加えてください
作り方
1. 冷凍なめたけバターうどんを加熱し、ポリ袋の中にAを加えてよく混ぜて器に盛り付け、お好みで刻み小ねぎをトッピングする。
※加熱は「冷凍後の調理方法」を参照してください
休日に冷凍ストックしておくと、とっても便利です♪よかったらお試しくださいね♪
今回も最後までご覧くださりありがとうございます。
