下味冷凍が便利！ストックしておきたい「鮭おかず」5選

お子さんから大人まで人気の魚「鮭」。今回はストックしておくと便利な下味冷凍おかずをご紹介します。しっかり味が付いているので、調理の手間がかかりません。和風も洋風もおまかせです。ぜひ作り置きの参考にしてくださいね。

鮭のごまみりん漬け

甘塩鮭を、みりんやしょうゆに漬け込みます。ごまの香ばしい香りがアクセント。漬けることで、身がふっくらと仕上がります。

鮭は、ポン酢とみりんに漬けておきます。チーズをのせてグリルすればできあがり！香ばしいチーズの風味が、ポン酢味とよく合います。

ハーブソルトで味付けが簡単♪レモンのおかげで、くさみも気になりません。付け合わせの野菜も一緒に焼けば手間いらずです。

甘塩鮭をオリーブオイルとにんにく、ドライバジルで味付けたした洋風おかず。一か月ほど、冷凍保存できますよ。

鮭をしょうがやしょうゆに漬けておけば、あとは揚げるだけで便利！しっかりと味がしみていて、ご飯がすすみます。

調味料やオイルで漬けた鮭はパサつきが少なく、食べやすいのもうれしいところです。ご紹介したレシピを参考に、ぜひおうちでもお試しくださいね。