県内で最も早い田植えが柏崎市で始まりました。去年は、猛暑の影響でコメの一等米比率が低下したことから、農家も特別な思いで作業に当たっています。
極早生品種の「葉月みのり」の苗が青々と育ちました。
JAえちご中越では、8月に収穫できるように、毎年この時期に田植えを始めています。葉月みのりは、コシヒカリを品種改良したもので、粒が大きく強い甘みが特徴です。去年は猛暑の影響で、コシヒカリの1等米比率が低下。農家は特別な思いで今年のコメ作りを始めます。
■田村農産 三上雅さん
「私のところでもほとんど一等米が出なかった。今年の田植えから収穫にかけて思う期待は大きいです。」
■JAえちご中越 難波英洋常務
「出始めは天気も良くて環境がいいので、非常に期待はしている。」
葉月みのりの稲刈りは、8月中旬の予定です。
