とろみで食べごたえアップ！豚肉の「あんかけおかず」レシピ5選

使い勝手のよい「豚肉」のおかずは、どれだけレパートリーがあってもうれしいですね！今回はボリューム感のある「あんかけおかず」をご紹介します。味付けのバリエーションも豊富で、献立の幅が広がりますよ♪ぜひ参考にしてくださいね。

豚肉とじゃがいものとろみ煮

大きめに切った野菜がたっぷりで、食べごたえばっちり♪あっさりながらもコクのある旨塩味に、黒こしょうがアクセントです。

薄切り肉で長芋やえのきを巻いて、ボリュームアップ。カリッと揚げ焼きにしたら、めんつゆあんをかけていただきます。

大根は具材とあんのダブル使いがポイントです。大根と豚肉がやわらかくなるまで煮たら、とろみを付けるだけと簡単♪

あさりと豚肉の旨味が詰まったあんがおいしい！豆腐は塩ゆでするひと手間で、水っぽくならずあんもよくからみます。

豚つくねに、しっかり味の甘辛いあんをたっぷりからめます。大根おろしとしょうがのさっぱり感が、いいアクセントに。

豚肉を主役に、身近な材料で作れるあんかけおかずをご紹介しました。フーディストさんのアイデアレシピを参考に、おうちでもぜひお試しくださいね。