神奈川・横浜の伊勢山ヒルズ内リストランテ マンジャーレ伊勢山と、埼玉・大宮の大宮離宮 カフェ＆レストラン 四季庭は、「きらめく紫陽花アフタヌーンティー」を2024年5月15日(水)から7月1日(月)までの期間限定で提供する。
横浜＆大宮で「きらめく紫陽花アフタヌーンティー」
初夏に開花する花・紫陽花をモチーフにした「きらめく紫陽花アフタヌーンティー」が開催へ。マスカットやメロンといった旬のフレッシュな果実を使用した、彩り豊かなスイーツとセイボリーを、3段ティースタンドにて展開する。
紫陽花カラーのグラススイーツなど
中でもイチオシは、紫陽花カラーで彩られたグラススイーツ「バタフライピーとチェリーのジュレ ヨーグルトムース」。バタフライピーのブルーと、チェリーのピンクがきれいなグラデーションを織りなすジュレに、爽やかなヨーグルトムースを忍ばせた。
また、ブルーベリー風味の青いクリームで花びらを表現した「紫陽花のクランベリーカップケーキ」や、大粒のマスカットとメロンをあしらったミニタルト、“赤桃と白桃”を贅沢に用いたムースなど、華やかなビジュアルのスイーツが勢ぞろいする。
セイボリーには、スープから海老をのせたサラダ、生ハムのブルスケッタまで、食べやすいフィンガーフードが揃う。
ぶどう味の「紫陽花クリームソーダ」も
なお、オプションでエメラルドグリーンの美しい色合いが目を惹く「紫陽花クリームソーダ」も追加可能。トップのナタデココを紫陽花に見立てた、ぶどう味のクリームソーダとなっている。
【詳細】
きらめく紫陽花アフタヌーンティー
期間：2024年5月15日(水)～7月1日(月)
・リストランテ マンジャーレ伊勢山
時間：平日 12:00～22:00(L.O. 20:00)、土日祝 15:00～22:00(L.O. 20:00)
住所：神奈川県横浜市西区宮崎町58-3 伊勢山ヒルズ1F
TEL：045-260-8845
料金：1名 平日 4,500円～、土日祝 5,000円～ ※サービス料込 ※要予約
・大宮璃宮 カフェ＆レストラン 四季庭
時間：11:00～16:30(最終入店 15:00) ※火曜定休
住所：埼玉県さいたま市北区植竹町1-816-7 大宮璃宮3F
TEL：048-662-5551
料金：1名 平日 4,600円、土日祝 4,945円 ※サービス料込 ※要予約
メニュー内容：
＜スイーツ＞
バタフライピーとチェリーのジュレ ヨーグルトムース／マスカットとメロンのタルト／露のようにきらめく水まんじゅう／紫陽花のクランベリーカップケーキ／緑茶と小豆の艶めくオペラケーキ／まろやかな甘さ広がる和三盆と金柑のマカロン／桃のムース
＜セイボリー＞
スープパルマンティエ／フレゴラと彩り野菜 海老のサラダ仕立て／焼き茄子とトマト 生ハムのブルスケッタ
＜スコーン＞
プレーン、紅茶／コンディメント2種(クロテッドクリーム・赤桃ジャム)
＜ティーセレクション＞
紅茶(マリアージュフレール社)・コーヒーなどがお替り自由 ※ラストオーダー90分制
＜オプション＞
紫陽花クリームソーダ(ナタデココを紫陽花にみたてたぶどう味のクリームソーダ) 1,093円
※仕入れ状況により、一部変更となる可能性あり。
※セイボリーおよびティーセレクションは店舗により異なる。
